La nomination de Laurent Herschbach place à la tête du Métropole Monte-Carlo, l’un des palaces les plus reconnus de la Principauté, un dirigeant fort de près de trente ans d’expérience au sein d’une maison de référence de l’hôtellerie de luxe parisienne.
Une carrière construite au Ritz Paris
Arrivé au Ritz Paris en 1997 en qualité de réceptionniste, Laurent Herschbach y a gravi l’ensemble des échelons opérationnels : Duty Manager, responsable des services d’accueil, directeur de l’hébergement, directeur de la restauration, puis directeur d’exploitation. Il est ensuite nommé directeur de l’hôtel, avant d’accéder en mars 2023 au poste de directeur général du palace parisien.
Il occupera cette fonction pendant près de trois ans, jusqu’à son remplacement par Arnaud de Saint-Exupéry, effectif le 1er octobre 2025. Cette trajectoire de près de trois décennies au sein d’une même maison témoigne d’une connaissance approfondie de l’ensemble des métiers de l’hôtellerie de luxe.
Une double formation entre terrain et stratégie
Diplômé de l’École d’Hôtellerie et de Tourisme du Luxembourg, Laurent Herschbach a complété son parcours par des formations en management hôtelier à Cornell University et en finance à HEC Paris. Cette double compétence, à la fois opérationnelle et stratégique, doit accompagner l’évolution de l’Hôtel Métropole Monte-Carlo, établissement inauguré en 1886 au cœur du Carré d’Or monégasque, à deux pas du Casino de Monte-Carlo.
Une succession resserrée à la tête du Métropole
L’établissement a connu plusieurs mouvements de direction en l’espace de quelques mois. Serge Ethuin, néo-retraité, avait quitté le Métropole Monte-Carlo en avril 2026 après une décennie à sa tête, au terme d’une carrière de plus de quarante ans au sein du groupe. Klaus Kabelitz avait alors quitté Londres, où il dirigeait jusqu’alors The Kensington ( The Doyle Collection), pour assurer la transition durant la haute saison monégasque.
Les enjeux pour un palace membre de LHW
En tant que directeur général, Laurent Herschbach aura pour mission de poursuivre le rayonnement de l’établissement, de renforcer son positionnement parmi les plus belles adresses du monde et d’accompagner les équipes dans une dynamique d’excellence et d’innovation, tout en préservant l’identité singulière de cette institution monégasque entre héritage, créativité et art de recevoir.
L’hôtel, entièrement réinterprété par le décorateur Jacques Garcia, propose une offre de restauration signée Christophe Cussac, dont le restaurant deux étoiles Les Ambassadeurs by Christophe Cussac, ainsi qu’un spa ouvert en juillet 2025 en partenariat avec la Maison Guerlain. L’Hôtel Métropole Monte-Carlo est membre de The Leading Hotels of the World, collection qui réunit plus de 400 hôtels indépendants de luxe dans plus de 80 pays.
At a glance by The Hospitality Tribune
Laurent Herschbach named General Manager of Hôtel Métropole Monte-Carlo
Appointment effective October 1, following an interim period led by Klaus Kabelitz
Nearly three decades at the Ritz Paris (1997-2025), rising from receptionist to General Manager (2023-2025)
Educated at the École d’Hôtellerie et de Tourisme du Luxembourg, with further training at Cornell University and HEC Paris
Hôtel Métropole Monte-Carlo, opened in 1886, is a member of The Leading Hotels of the World
Marks a return to permanent leadership following Serge Ethuin’s 10-year tenure and departure in 2026
