HCR : dépoussiérée, la classification des emplois intègre maintenant les diplômes
"Cette classification va permettre la reconnaissance de nouveaux métiers et des diplômes", s'est félicité Thierry Grégoire, porte-parole de l'Umih, la principale organisation patronale. "Cela...
Conditions de travail des saisonniers : « Beaucoup d’efforts restent à faire », pointe la CFDT
"Les augmentations de salaires dans la branche sont significatives, même si elles ne sont pas à la hauteur de ce qu'on pourrait attendre au...
À Nice, L’émouvant message de ce restaurant très tendance de Nice pour annoncer sa...
Il était l'un des premiers restaurants à avoir fait le pari de s'installer rue Bonaparte à Nice avant son renouveau. Le Deli Bo, adresse...
Eco-contribution pour les emballages, obligatoire depuis le 1er juillet 2022 en livraison
Certains restaurants ont reçu de la part des plateformes de livraison un email leur indiquant que celles-ci sont dorénavant contributrices de la REP des...
Blois: “Fleur de Loire”, inauguration en grande pompe
Voitures de luxe, tenues de soirées, dégustation de caviar de Sologne, animations et feu d’artifice, l’ampleur de ce projet mené par Yvan Saumet, ancien...
Projet Robuchon à Montmorillon : la Maison-Dieu sera vendue 600.000 euros
Le CHU de Poitiers a fixé à 600.000 euros le prix de vente de la Maison-Dieu de Montmorillon. Ce bâtiment historique est voué à accueillir d’ici...
Les 5 restaurants étoilés les plus chers du monde
Le classement des restaurants les plus chers
La rédaction du magazine culinaire Chef’s Pencil a passé au crible les cartes de plus de 450 restaurants étoilés à...
Hassan-Ali Chaudhary chasse le gaspi dans les restaurants
« Réduire le gaspillage alimentaire est un combat qui m'est très cher. » Le regard vif et chaleureux, Hassan-Ali Chaudhary a réussi à concilier cet engagement personnel...
Le Pop-Up du Salon des Manufactures Alain Ducasse s’installe au Meurice !
Le temps d’une semaine, Amaury Bouhours, chef exécutif de l’hôtel Le Meurice et ses équipes accueillent le chef du Salon des Manufactures Alain Ducasse, Alessandro Lucassino.
Il signe une carte...
Blois : le tout premier service à Fleur de Loire pour Christophe Hay
Enfin ! Fleur de Loire a accueilli ce lundi 27 juin ses tout premiers clients. Pour cette occasion exceptionnelle, Christophe Hay s’est adressé directement...
Suisse | Casimir Platzer, président de GastroSuisse: « Forcément, les prix vont augmenter »
Les prix sont en hausse, dans "une spirale" anormale, estime Casimir Platzer dimanche dans le 19h30. "Dans toutes les charges, il y aura une...
Le plafond de paiement des titres-restaurants va repasser à 19 euros le 1er juillet
Le plafond d’utilisation quotidien des titres-restaurants reviendra bien à 19 euros le 1er juillet et ils ne pourront plus être utilisés les week-ends et...
