Restauration
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Grand dossier | Les bâtisseuses de l’hospitality : cinq parcours, une même intention
« Les plus beaux projets ne naissent pas toujours d'une étude de marché ou d'un business plan. Ils naissent parfois d'une intuition, d'une rencontre ou d'une conviction suffisamment forte pour donner du sens à ce que l'on construit. »On demande souvent aux entrepreneurs pourquoi...
Restauration
Contrats, International | Sodexo enchaîne deux signatures majeures avec Meta et Clariant
Sodexo annonce avoir été sélectionné par Meta pour assurer la restauration sur l'ensemble de son portefeuille mondial. Ce partenariat d'entreprise couvre plus de 130 sites dans plus de 30 pays et l'ensemble des régions, incluant une grande diversité d'environnements : bureaux d'entreprise, grands campus,...
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Restauration
Ouverture de l’hôtel restaurant Nobu dans l’Elbtower d’Hambourg, en Allemagne, avec SIGNA Real Estate En lire plus: https://www.lelezard.com/communique-19668660.html
« Nous sommes très heureux de travailler avec SIGNA au développement de l'hôtel Nobu...
Monde
Angleterre | L’Allemand Doner Kebab ouvrira 47 nouveaux restaurants au Royaume-Uni d’ici la fin de cette année
L'allemand Doner Kebab a vu ses ventes totales au Royaume-Uni augmenter en 2020 de...
Économie
LVMH annonce une participation de 50% dans la marque de champagne de Jay-Z
Le géant du luxe LVMH a pris, via sa maison Moët Hennessy, une participation...
Restauration
Ouvrir son restaurant malgré l’interdiction va coûter beaucoup plus cher
Ces dernières semaines, la police n’hésite plus à faire la chasse aux restaurants clandestins qui ouvrent...
Innovations
Restauration : ces chefs amateurs qui remplacent les cantines d’entreprises
Chaque jour, ils sont une vingtaine de cuisiniers amateurs à travailler pour Avekapeti. Fondé...
Restauration
Fraude fiscale : des cadres de McDonald’s entendus récemment en garde à vue
Quatre cadres et anciens responsables du groupe McDonald’s France ont été interrogés récemment en garde à...
Monde
Québec | Restaurants en zone orange: complexe de faire respecter les règles
Bien que la première semaine d’ouverture des salles à manger ait été très populaire...
Monde
USA | Un homme laisse plus de 1 000 euros de pourboire dans un restaurant et un curieux message sur l’addition
Le 20 janvier 2021 a été un rêve éveillé pour les employés d'un restaurant d'Estes...
Restauration
Sortie de crise : les Français impatients de retourner au restaurant
Si les restaurants n'ont toujours aucun horizon fixé pour leur réouverture, ils pourront au moins...
Restauration
La Folie Douce, le succès fou d’un business familial
La Folie Douce ouvre ses portes en 1974 à Val-d’Isère. A l’époque, c’est un...
Hôtellerie
U.S.A. | Cette chambre d’hôtel propose le room service le plus cher du monde
Au cas où vous ne l’aviez pas réalisé, la réputation de l’état américain du...
Hôtellerie de plein air
L’opérateur de Bella Italia conclut un accord de six ans avec Center Parcs et révèle des plans pour un nouveau concept
Le groupe de restauration, qui a été formé l'été dernier après que le Casual Dining Group...
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Vail Resorts, Inc. annonce la nomination de Bill Hornbuckle à son conseil d'administration. Directeur...
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360°, tour du monde de l’actu’ du jour | De Barcelone à New York en passant par Bulle et Oyem
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Le groupe technologique hôtelier espagnol Hospedium prépare son expansion en Amérique latine, avec...
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Nomination, Thaïlande | Erik Lannge nommé General Manager de TRIBE Living Bangkok Sukhumvit 39
Siamese & Kew Green Hotel Management annonce la nomination d'Erik Lannge au poste de...






