Restauration
Ouvertures & projets
Dubaï | La Petite Maison lance LPM-sur-MER au Jumeirah Beach Hotel, entre gastronomie et art de vivre méditerranéen
LPM-sur-MER : une nouvelle déclinaison de La Petite Maison
Avec LPM-sur-MER, La Petite Maison entend prolonger l'expérience de ses restaurants dans un cadre directement tourné vers la mer.Le concept prendra place au Jumeirah Beach Hotel, l'un des établissements emblématiques de l'offre balnéaire de Dubaï.L'objectif affiché...
Décryptage
Décryptage, Hôtellerie | Rooftops : entre consommation minimale, rentabilité et incompatibilité des clientèles
Le rooftop, d'équipement hôtelier à destination autonome
Longtemps considéré comme un équipement complémentaire de l'hôtel, le rooftop est progressivement devenu, dans certains établissements, un véritable centre de profit et parfois une destination à part entière.Vue panoramique, programmation musicale, cocktails signatures, restauration, événements privés : ces...
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Monde
Maroc | Les propriétaires de cafés et de restaurants annoncent une grève nationale
Une grève nationale des professionnels du secteur de la restauration et des métiers de...
Restauration
Témoignages Réouverture des restaurants : «A chaque fois qu’une date est annoncée, elle est repoussée»
La dernière fois que le gouvernement avait donné une estimation de la date de...
Restauration
INFO LE POINT. Réouverture des restaurants : le plan du gouvernement
Le bout du tunnel n'est peut-être plus très loin ! Dans un peu plus de...
Monde
Canada | Une vague d’amour pour les restaurants de Québec
Plusieurs restaurants avaient de la broue dans le toupet, hier, pour préparer des centaines...
Restauration
Réouverture des restaurants : « Nous sommes prêts à mettre en place le QR code », annonce le Groupement national des indépendants
"Nous sommes prêts à mettre en place le QR code qui n'interdit pas l'accès...
Emploi
Pays Basque : malgré la crise, le secteur de l’hôtellerie-restauration recrute
L'agence de Pôle Emploi Biarritz a organisé ce jeudi une après-midi pour faire découvrir...
Perspective
“La crise est l’occasion, pour les bars et les hôtels, de repenser leur positionnement”, souligne Kévin Ligot
Comment percevez-vous l’impact de la crise dans le secteur ?
La période actuelle est, paradoxalement,...
Ouvertures & projets
Les Andelys. Un hôtel et un institut de la gastronomie en projet à la place de l’hôpital
À l’image de l’institut Auguste Armand, dont les téléspectateurs peuvent suivre les aventures tous...
Restauration
Un restaurant italien ouvrira sur le rooftop de Cheval Blanc Paris
S’il est sur toutes les lèvres avant son ouverture – et ce, depuis des...
Monde
USA | Restaurants et cinémas qui rouvrent, tourisme… Comment la Californie se relance après la vaccination
Direction l'état de la Californie aux Etats-Unis. Il y a un peu plus d'un...
Restauration
Neuilly-sur-Seine. 24 personnes dans un restaurant clandestin : les amendes n’étaient pas au menu
Un restaurateur de Neuilly-sur-Seine a servi des clients lors d’un dîner clandestin, « en violation des règles...
Restauration
Yann Bucaille Lanrezac, un autre regard sur le handicap
Un besoin de ralentir
Lors de mon ancienne vie, je travaillais à Paris, dans l'énergie...
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News
360°, tour du monde de l’actu’ du 24 octobre 2026 | De Narbonne à Istanbul, en passant par Rome, Berlin et Miami
🇫🇷 National
✨ Nomination | Charles-Henri Dufour prend la direction du Château L'Hospitalet
Charles-Henri Dufour annonce...
Ouvertures & projets
Espagne | Hilton inaugure Casa Verbena Madrid, première adresse européenne de sa collection Outset
Madrid accueille le premier Outset Collection européen
Avec l'ouverture de Casa Verbena Madrid, Hilton introduit...
Rebranding
Suisse | Ultima Capital confie l’enseigne de ses deux propriétés de Gstaad à Fouquet’s, sans céder ses actifs
Deux propriétés sous enseigne Fouquet's, un propriétaire inchangé
Le 22 octobre 2026, Ultima Capital SA...
Ouvertures & projets
Suisse | Barrière ouvrira le Fouquet’s Gstaad le 4 décembre dans l’ancien établissement Ultima
Gstaad, nouvelle étape du développement international de Fouquet's
Quelques mois après l'ouverture du Fouquet's Mykonos,...
