Restauration
Restauration
Asie-Pacifique | Marriott International dévoile « Future of Food 2027 » : la restauration hôtelière se recentre sur le lieu
Un rapport fondé sur le terrain (à télécharger ici)
Marriott International a dévoilé Future of Food 2027, sa dernière étude consacrée aux tendances de la restauration en Asie-Pacifique hors Chine. Le rapport croise des entretiens avec des chefs, des experts de l'hospitality et des influenceurs...
RH
22M€ au coeur de l’affaire, France | Malakoff Humanis, des soupçons de corruption en bande organisée ?
Une enquête du PNF ouverte en juin
Le deuxième groupe de protection sociale français, qui protège 400 000 entreprises et près de 10 millions de personnes en assurance, traverse une séquence délicate. Fin juin, Mediapart a révélé que le groupe et son directeur général étaient...
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Ressources Humaines
Innovation managériale, France | À Paris, Ressources Humaines et Organisation Autonome Décentralisée pour Korner Hotels
Korner Hotels, nouveau groupe hôtelier (6 établissements à Paris), a mis en place, grâce...
Nominations
Nomination 1er janvier 2025, Hong Kong | Hongkong and Shanghai Hotels (Peninsula) annonce la nomination de Philip Kadoorie au poste de vice-président
The Hongkong and Shanghai Hotels, Limited (HSH) a le plaisir d'annoncer que Philip Lawrence...
Économie
Traiteur | Dalloyau rejoint le Groupe Potel et Chabot (Accor)
Communiqué Potel & Chabot_29 10 2024 | "Le Tribunal de Commerce de Paris vient...
Monde
Ouverture, Mexique | Avec « The Almare, a Luxury Collection Resort, Isla Mujeres », une 500e propriété Marriott dans la zone CALA*
« L'ouverture d'Almare, a Luxury Collection Resort, Isla Mujeres, Adult All-Inclusive, notre 500e établissement...
Monde
Nomination, Monde | HSMAI accueille Brian Hicks au poste de président-directeur général
Brian Hicks, dirigeant reconnu du secteur de l'hôtellerie avec plus de 30 ans d'expérience...
Nominations
Nomination, USA | À Miami, Armelle De la Porte des Vaux nommée Vice-Présidente Marketing Amérique du Nord du Club Med
Depuis le 1er août 2024, Armelle De la Porte des Vaux a été nommée...
Monde
Ouverture, USA | The Surrey, première propriété en Amérique du Nord pour Corinthia Hotels
The Surrey, A Corinthia Hotel , a ouvert ses portes il y a 4...
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Concession & Rénovation | Le Groupe Duval (Magora) signe un contrat historique avec le Cercle National des Armées
Le Groupe Duval annonce la signature d'un contrat de concession de 30 ans pour...
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Branding | Hyatt et Grupo Piñero partenaires pour le développement de la marque « Bahia Principe Hotels & Resorts »
Hyatt Hotels Corporation annonce ce jour un projet de partenariat stratégique à long terme...
Hôtellerie
Île Maurice, Mi-novembre | Julien Glannes succède à Fabio Meo à la tête des opérations pour Beau Vallon Hospitality
Julien Glannes succède à Fabio Meo en tant que Chief Operating Officer (COO) du...
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Lu dans la presse | Ruée d’entreprises à l’EHL et à la SHMS, Tourisme caribéen en berne
L'École Hôtelière de Lausanne et la Swiss Hotel Management School plébiscitées !
À Lausanne et...
Monde
Lu dans la presse| Double fermeture de restaurants gastronomiques au Luxembourg
Après la fermeture annoncée, par les gérants et chefs Caroline Esch et Valérian Prade,...
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360° #2, tour du monde de l’actu’ du 06.10.2026 | De Biarritz à Adélaïde en passant par Saint-Barthélemy et Andorre
La France n'est plus la première destination hôtelière européenne du Guide Michelin. Avec 224...
Ouvertures & projets
2027, Monde | Six Senses (IHG) prépare cinq ouvertures à Milan, près de Madrid, à Tel Aviv, dans la vallée de la Loire et...
Le millésime 2027 de Six Senses s'articule autour de cinq projets répartis entre l'Europe...
Économie
Fiscalité Croisiéristes vs Hôteliers 🇪🇺 | Une nuit à bord taxée 40 % de moins qu’une nuit d’hôtel, selon T&E
Un écart fiscal documenté sur trois marchés clés
Transport & Environment (T&E) a comparé la...
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Washington, USA | Caroline Beteta nommée présidente-directrice générale par intérim de Brand USA
Un retour à la tête de Brand USA
Annoncée le 5 octobre 2026 à Washington,...







