Cette nomination intervient alors qu’IHG vient de franchir le cap des 1 000 hôtels ouverts en Europe, avec plus de 280 établissements supplémentaires en développement.
Une nomination pour renforcer la présence d’IHG en Europe du Sud
Entrée en fonction en octobre 2026, Rozenn Lavaur Fournier prend la responsabilité du développement d’IHG Hotels & Resorts en Grèce et à Chypre, deux marchés identifiés comme stratégiques par le groupe hôtelier britannique.
Rattachée à l’organisation de développement en Europe du Sud, dirigée par Hylko Versteeg, elle aura notamment pour mission d’identifier de nouvelles opportunités d’implantation, de développer les relations avec les propriétaires et investisseurs et de négocier des accords de franchise et de gestion.
Son périmètre couvre l’ensemble des segments du portefeuille IHG, des enseignes Luxury & Lifestyle aux marques Premium et Essential.
Une expérience du développement hôtelier à l’échelle européenne
Rozenn Lavaur Fournier dispose d’un parcours dans le développement et l’exploitation hôtelière, construit notamment au sein de Dolce Hotels & Resorts, Wyndham Hotels & Resorts, Accor, United Hospitality Management et Sophos Hotels.
Ses précédentes fonctions l’ont conduite à intervenir sur des stratégies d’entrée sur de nouveaux marchés, l’identification et l’évaluation de projets, la structuration d’opérations et la négociation de contrats hôteliers.
Son expérience couvre notamment la France, la péninsule Ibérique, la Grèce et plus largement l’Europe du Sud.
Quinze hôtels en exploitation ou en développement
IHG dispose actuellement de neuf établissements ouverts en Grèce et à Chypre, auxquels s’ajoutent six projets en développement.
| Marché | Hôtels ouverts | Pipeline | Total |
|---|---|---|---|
| Grèce | 7 | 3 | 10 |
| Chypre | 2 | 3 | 5 |
| Total | 9 | 6 | 15 |
Le portefeuille régional comprend notamment les établissements InterContinental Athenaeum Athens, InterContinental Crete et Kimpton La Mer Crete en Grèce, ainsi que Hotel Indigo Larnaca à Chypre.
Les segments Premium et Essential sont également représentés par Crowne Plaza Athens – City Centre, Holiday Inn Thessaloniki et Crowne Plaza Limassol.
Pour IHG, la dynamique des voyages internationaux et la poursuite des investissements des propriétaires constituent deux facteurs favorables au développement de ses marques sur ces destinations.
Pour rappel, la stratégie de développement du groupe en Grèce comprend l’arrivée de Ruby Hotels à Athènes, prévue en 2027.
En Crète, le groupe a notamment annoncé le développement de deux établissements de luxe, sous les enseignes Vignette Collection et Kimpton.
Une priorité donnée aux partenariats avec les propriétaires
Hylko Versteeg, Head of Development Southern Europe chez IHG, souligne l’importance de cette nomination pour structurer une présence spécifiquement consacrée aux deux pays.
Il met notamment en avant l’expertise de Rozenn Lavaur Fournier en développement hôtelier, sa connaissance des marchés régionaux et ses relations avec les investisseurs et propriétaires.
De son côté, la nouvelle directrice du développement entend élargir la présence des marques IHG tout en construisant des partenariats durables avec les propriétaires locaux.
Basée dans les bureaux parisiens du groupe, elle rejoint ainsi une organisation chargée de soutenir la croissance d’IHG dans les destinations établies comme dans les marchés émergents d’Europe du Sud.
At a Glance
Appointment: Rozenn Lavaur Fournier, Director of Development for Greece & Cyprus.
Company: IHG Hotels & Resorts.
Effective date: October 2026.
Location: Based at IHG’s Paris office.
Greece portfolio: 7 operating hotels and 3 properties in the pipeline.
Cyprus portfolio: 2 operating hotels and 3 properties in the pipeline.
DH2DH · Les postes de directeur général d’hôtel actuellement ouverts en France et à l’international.
