Restauration
Ouvertures & projets
Dubaï | La Petite Maison lance LPM-sur-MER au Jumeirah Beach Hotel, entre gastronomie et art de vivre méditerranéen
LPM-sur-MER : une nouvelle déclinaison de La Petite Maison
Avec LPM-sur-MER, La Petite Maison entend prolonger l'expérience de ses restaurants dans un cadre directement tourné vers la mer.Le concept prendra place au Jumeirah Beach Hotel, l'un des établissements emblématiques de l'offre balnéaire de Dubaï.L'objectif affiché...
Décryptage
Décryptage, Hôtellerie | Rooftops : entre consommation minimale, rentabilité et incompatibilité des clientèles
Le rooftop, d'équipement hôtelier à destination autonome
Longtemps considéré comme un équipement complémentaire de l'hôtel, le rooftop est progressivement devenu, dans certains établissements, un véritable centre de profit et parfois une destination à part entière.Vue panoramique, programmation musicale, cocktails signatures, restauration, événements privés : ces...
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Économie
Investissements | À Madrid, King Street investit 400 M€ dans Room00 Group pour accélérer son développement paneuropéen
King Street Capital Management, firme d’investissement alternative mondiale, a annoncé aujourd’hui un apport en...
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Canada, Social | À Montréal, après 6 mois de lock-out, fin de crise au Fairmont Reine Elizabeth
Le Fairmont Reine Elizabeth et ses salarié‑es ont officiellement approuvé, à 91 %, l’hypothèse d’entente...
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Étude JLL | L’Arabie Saoudite, nouvel Eldorado pour les investisseurs hôteliers ?
L'Arabie Saoudite se positionne comme la nouvelle frontière pour les investissements hôteliers lucratifs, selon...
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Développement, Asie | Jin Jiang Hotels🇨🇳 et RIYAZ International🇲🇾 créent RJJ Hotels pour renforcer la collaboration hôtelière transfrontalière
RIYAZ International et Jin Jiang Hotels ont formé une nouvelle joint-venture, RJJ Hotels Sdn....
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Nomination, USA | En Californie, Marco Tabet nommé Directeur Général de l’Hôtel del Coronado
L'Hôtel del Coronado, établissement iconique situé sur l'île de Coronado en Californie, a annoncé...
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Développement → fin 2025 | Tru by Hilton s’implante en Asie-Pacifique avec 14 nouveaux hôtels au Vietnam
Le groupe Hilton annonce le lancement de sa marque mid-market Tru by Hilton en...
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Ouverture 01 2029, Arabie Saoudite | IHG Hotels & Resorts annonce le premier EVEN Hotel du Moyen-Orient
IHG Hotels & Resorts a annoncé la signature d’un accord pour l’ouverture du premier...
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Luxe & Lifestyle, USA | Dreamscape Hospitality renforce son équipe de direction avec la nomination de Matt Greene
Dreamscape Hospitality poursuit son développement en renforçant sa direction avec l’arrivée de Matt Greene...
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Moyen-Orient, Développement | Avec 3 nouveaux hôtels, Fairmont Hotels & Resorts renforce sa présence en Arabie saoudite
Fairmont Hotels & Resorts, marque phare du groupe Accor, poursuit son expansion en Arabie...
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Branding, Monde | 🌟 Repositionnement stratégique d’Oaks Hotels par Minor Hotels : vers une expérience hôtelière complète
Minor Hotels vient d’annoncer un repositionnement stratégique de sa marque Oaks Hotels, Resorts &...
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« From learning to leading » , E-learning | Ascott accélère le développement des talents pour soutenir sa croissance internationale
Ascott, filiale hôtelière de CapitaLand Investment (CLI), intensifie sa stratégie de développement des talents...
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Duetto et Event Temple viennent d’annoncer une collaboration novatrice qui promet de transformer la...
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Deux établissements existants au cœur du développement d' Hyatt en Afrique australe
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Cambodge | Tet Bunchoeun (James) prend la direction générale du Diamond Pearl Hotel & Residence à Phnom Penh
Aujourd'hui nous rendons hommage à un professionnel leader d'une hospitality cambodgienne émergente. Il vient...
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360°, tour du monde de l’actu’ du 24 octobre 2026 | De Narbonne à Istanbul, en passant par Rome, Berlin et Miami
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✨ Nomination | Charles-Henri Dufour prend la direction du Château L'Hospitalet
Charles-Henri Dufour annonce...
