Suisse | Danny Khezzar, finaliste Top Chef, nouveau chef du Bayview à l’Hôtel Président...
2012 restera une année mémorable pour le jeune homme né en 1996 : à tout juste 16 ans, il intègre alors les cuisines du...
Décès, USA | ✝︎ Le chanteur hôtelier, restaurateur (Margaritaville) et milliardaire, Jimmy Buffet s’en...
Sa chanson "Margaritaville" sortie en 1977 avait passé 22 semaines dans le classement Billboard Hot 100, culminant à la 8e place. La chanson est...
Hommage | Le milliardaire et homme d’affaires Mohamed Al-Fayed (Ritz Paris) est décédé !
26 ans jour pour jour après son fils Dodi, Mohamed Al-Fayed, le milliardaire égyptien s'en est allé.
Né à Alexandrie en 1929, il fonde une...
Nice | Stéphane Vilar quitte l’Anantara Plaza Nice Hotel*****
Après ses débuts dans l'hôtellerie en France (on pense ainsi au Noga Hilton de Cannes qui fut fondateur avec des rencontres professionnelles déterminantes), Stéphane...
Vignoble, Corse | Christian Imbert s’en est allé †
À son arrivée en Corse en 1964, Christian Imbert avait défriché et planté les 40 hectares surplombant Pinarello et avait rapidement pratiqué la biodynamie....
Hall of Fame, Hôtelier International | Jean-Claude Tissot, le goût des autres
L’hôtellerie est un beau voyage. Voyage humain d’abord.
« Ce n’est pas la destination qui compte, c’est le voyage » disait Jack London.
Et tout au...
Carrière | Jérôme Charaoui, hôtelier passionné !
Commercial et marketing de métier, Hôtelier par passion
En effet, Jérôme a passé une grande partie de son enfance dans les couloirs de l’hôtel du...
Disparition | Roland Ayme ✝︎ s’en est allé.
Les années 90 furent ainsi des années plus qu'enivrantes et passionnantes pour Roland Ayme. Deux ans après la reprise de l'emblématique hôtel parisien, il...
Design | Jean-Michel Gathy nommé par Aman comme le premier designer à diriger la...
Ce nouveau cœur dynamique de la ville s'épanouira en parfaite synergie avec les valeurs de Janu qui souhaite créer des liens et rapprocher les...
Hommage, Bordelais | Le comte Alexandre de Lur Saluces s’en est allé !
Évoquer le comte Alexandre de Lur Saluces c'est évoquer non seulement l'un des plus grands vignobles du Monde, château d’Yquem mais aussi un attachement...
Economie, Gouvernance | Le Groupe Barrière redevient 100% familial !
Le groupe Barrière, entreprise française, familiale et centenaire, ouvre un nouveau chapitre de son histoire avec l’arrivée d’Alexandre Barrière et Joy Desseigne-Barrière à sa...
Thaïlande | François Poletti, cluster GM, décrypte les raisons du succès de la réouverte...
À la lecture de son parcours professionnel, on comprend immédiatement qu'en dehors de la passion hôtelière, une des grandes envies de François Poletti était de...
