Aix-les-Bains: un nouveau directeur pour «redonner vie» au Domaine de Marlioz
Fraîchement nommé directeur général du Domaine de Marlioz, Florian Hugonet, 35 ans, affiche ses ambitions pour le célèbre établissement aixois, qu’il entend rendre plus...
Audrey NAVARRO nommée Directrice Générale de l’Hôtel Château de la Tour**** à Cannes
Les postes-clefs qui lui ont été confiés au sein du Palace, lui ont permis de gérer des budgets conséquents, de parfaire ainsi ses talents...
Quentin Laferté rejoint le département hôtels de CBRE comme directeur transactions France, Belgique &...
Après l’arrivée de Sami Mendil au poste de directeur des investissements en début d’année, CBRE poursuit le renforcement de son département hôtels et annonce la nomination de Quentin Laferté au...
Hôtellerie, restauration… L’Etat va prendre en charge 10 jours de congés payés
Un coup de pouce pour les secteurs les plus touchés. L’État va prendre en charge le coût de dix jours de congés payés pour...
Du Rififi à la CGT Hôtellerie : une figure emblématique contestée ! Le tribunal...
Selon le juge, “la nomination d’un administrateur provisoire est justifiée par un fonctionnement normal de l’association devenu impossible ou irrégulier et mettant en péril les...
Tunisie | L’Anantara Tozeur Sahara a un nouveau directeur général
Il avait rejoint Minor Hotels en 2018 en tant que directeur principal du développement et des actifs – Espagne, France et Portugal.
Auparavant, il a...
Restauration : la détresse des contrats occasionnels
Myriam Hecq est maître d'hôtel, elle travaille en fonction des besoins pour des traiteurs lors de mariages ou de soirées d'entreprise. Avec la crise sanitaire et deux...
«Invisibles de la crise» : dans l’Eure, le désarroi des maîtres d’hôtel en extra
A 51 ans, Florent Rousseau, de Gaillon, dans l'Eure, exerce le métier de maître d'hôtel en extra depuis 1991 après un bac professionnel en...
L’apprentissage dans l’hôtellerie et les métiers de bouche bouleversé par la crise sanitaire
Depuis le mois de mars, la direction de l’établissement jongle avec les directives et les protocoles sanitaires changeants pour accueillir au mieux les 1800...
Choice Hotels annonce trois nominations
Jonathan Mills rejoint Choice Hotels en tant que PDG de Choice Hotels Europe, où il supervisera les investissements continus de la société en Europe pour les...
Harcèlement et violences sexuelles en cuisine : quand l’omerta se brise
Les violences sexuelles peuvent avoir lieu partout, y compris derrière les fourneaux. Près de trois ans après le retentissement mondial de #MeToo, l’omerta règne encore dans la...
Gilles Delaruelle : nouveau directeur général de Courchevel Tourisme
Gilles Delaruelle rejoint Courchevel Tourisme au poste de directeur général.
Après plus de 20 ans d’expérience à des postes de direction au sein de plusieurs...
