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Actualités du secteur de l’Hôtellerie nationale et internationale. Pour tout savoir des nominations, innovations et nouvelles pratiques

Hôtellerie à Bordeaux : un taux d’occupation identique à l’avant-crise sanitaire

En mai dernier, pour la première fois depuis deux ans, le taux d’occupation moyen dans les hôtels à Bordeaux a été quasiment identique à...

Les voyants sont au vert pour l’hôtellerie française mais… (In Extenso TCH)

Prudence Il convient de rester prudent sur les perspectives qui pourraient être assombries par les difficultés des professionnels à recruter des saisonniers, la reprise épidémique...

Innovation | Amazon lance la solution “Alexa Smart Properties for Hospitality” en France

Amazon annonce aujourd’hui que la solution Alexa Smart Properties for Hospitality, une nouvelle expérience qui apporte la simplicité et la praticité d’Alexa aux hôtels...

Recrutement : quoi de neuf dans les pratiques des cabinets ?

* Etude « Cabinets de chasse de tête et de recrutement : Entre tabous et idées reçues, quelles pratiques et quelle contribution réelle ? » réalisée...

Départ | Laurent Branover, CEO, quitte les « Domaines de Fontenille »

Depuis 2019 aux manettes des "Domaines de Fontenille" en qualité de C.E.O.,  Laurent Branover c'est avant un parcours unique semé d'étoiles ! Passé par la...

A Chartres, les hôtels attirent les investisseurs haut de gamme

Ce jeudi 7 juillet 2022, le cabinet Christie & Co a annoncé la cession des murs et fonds de commerce des hôtels Novotel Chartres (Eure-et-Loir) et...

Gastronomie : Comment la restauration valorise son savoir-faire (et son authenticité)

Dès lors, l’essor du bio, de l’utilisation des produits de saison et locaux ou encore du fait maison représente une occasion à saisir pour se...

Manque de personnel : les restaurateurs peinent à trouver des employés

L’affluence dans les restaurants est de plus en plus importante au début de la saison estivale. Pourtant, les restaurateurs sont confrontés à un problème, ils...

Marine Billiard : « St Ho Quattuor permet aux talents de l’hôtellerie de rejoindre...

Quel est le principe de St Ho Quattuor ? Présentez l’entreprise en quelques mots. Marine Billiard : Venant de l’hôtellerie nous avons un réel savoir-faire dans...
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