À Besançon, le groupe Bernard Loiseau va ouvrir « Loiseau du temps », son cinquième restaurant

C'est la ville de Besançon qui l'annonce sur son compte twitter. La capitale du Doubs est fière d'accueillir un grand nom de la gastronomie de Côte-d'Or, Bernard Loiseau. Une soixante de couverts dans ce qui devrait ressembler à un "bistrot chic", selon les mots de la vice-présidente du groupe, Bérangère Loiseau.