ÉconomieRestauration

2022, année record pour la restauration !

Des chiffres records qui pourraient bien raviver les critiques envers un secteur -la restauration - souvent perçu par le grand public, comme un "insatisfait chronique" !

, un article de La Tribune de l’Hôtellerie

Perspectives

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TheFork a révélé les résultats records du secteur de la restauration en 2022 et les perspectives pour 2023.

Selon TheFork, le secteur présente un bilan exceptionnel : +55% de croissance en France en 2022 comparé à 2021.

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Marseille (+96%), Paris (91%), Bordeaux (+89%), Strasbourg (79%) et Lyon (74%) sont les 5 villes françaises qui ont enregistré les plus fortes croissances de réservations en 2022 vs 2021.

Cerise sur le gâteau,  les fêtes de fin d’années ont été radieuses : sur la dernière semaine de 2022, le secteur enregistre +20% vs 2021, dépassant même les niveaux de 2019 +3%.! Cependant, la hausse des matières premières et des coûts de l’énergie risquent de peser lourdement sur les résultats à venir  !(…) Plus d’infos sur Boursorama

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SourceBoursorama
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