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(…) Le Mandarin Oriental Mayfair qui sera dirigé par Susanne Hatje (elle était auparavant directrice générale de l’hôtel Mandarin Oriental New York et a travaillé comme directrice des résidences du groupe) abritera un restaurant de marque Akira Back,
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que le site Web du chef décrit comme servant une cuisine japonaise moderne, et son concept ABar Lounge qui propose généralement des cocktails, des bières artisanales et des vins aux côtés de petites bouchées du menu Akira Back. (…) Lire la suite sur The Caterer
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