Entrée en 2009 comme Assistante RH et Paie dans l’équipe Ressources Humaines du Fouquet’s Paris et nommée DRH en 2017, Perrine Valentin a été nommée Directrice des Ressources du Mandarin Oriental Paris. Elle y retrouvera Géraldine Dobey, actuelle Area Vice President et General Manager du Mandarin Oriental Paris, et ancienne Directrice Générale du… Barriere Fouquet’s Paris, de 2015 à 2021 !
