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Il supervisera la relance de ses quatre restaurants et bars, le service de restauration en chambre et les banquets dans 35 espaces événementiels et salles de réunion.
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Bates a occupé des postes de chef exécutif dans plusieurs hôtels de premier plan au cours des 20 dernières années, notamment l’InterContinental Park Lane et le Hilton London Bankside, où il a supervisé son offre de produits alimentaires et de boissons de 800 couverts. Il a récemment quitté le JW Marriott Grosvenor House Hotel , où Nigel Boschetti est maintenant revenu en tant que chef exécutif . (…) Lire la suite sur The Caterer
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