Plus de vingt ans au sein de Four Seasons
Maxime Regad prend en novembre 2026 la direction générale du Four Seasons Hotel Mykonos, situé au-dessus de la baie de Kalo Livadi. Il quitte le Four Seasons Astir Palace Hotel Athens, sur la Riviera athénienne, où il était hotel manager depuis septembre 2024.
Formé en France à l’Institut Vatel de Lyon (il est titulaire d’un Bachelor en management hôtelier), il a effectué l’ensemble de son parcours chez Four Seasons, soit plus de vingt-deux ans. Il a débuté au Four Seasons Hotel Washington, D.C., dans le cadre du programme Manager in Training, en commençant au stewarding. Il y a ensuite occupé le poste d’assistant restaurant manager.
Une carrière construite dans la restauration
Sa carrière l’a conduit sur trois continents, principalement en F&B. Après un premier passage à Toronto comme room service manager entre 2007 et 2008, il a dirigé pendant quatre ans un restaurant du Four Seasons de Doha, au Qatar. Il a rejoint en 2013 le Four Seasons Resort Seychelles comme directeur adjoint de la restauration.
En 2016, il est devenu directeur de la restauration du Four Seasons Hotel Hampshire, au Royaume-Uni. Il a occupé ce poste pendant trois ans avant de revenir à Toronto en 2019, avec les mêmes responsabilités.
🔗 À découvrir sur LTH : toute l’actualité Four Seasons
De Toronto à Athènes, le passage à la direction d’exploitation
En 2022, Maxime Regad a été nommé hotel manager du Four Seasons Hotel Toronto, l’établissement amiral du groupe. Patrick Pollak, alors directeur général de l’hôtel, avait salué à cette occasion sa capacité à mener ses équipes à leur plus haut niveau. Il avait aussi souligné l’élargissement progressif de son périmètre opérationnel.
En septembre 2024, il a été nommé au même poste au Four Seasons Astir Palace Hotel Athens. Ce resort de Vouliagmeni, ouvert en 2019 dans l’ancien Astir Palace, a été le premier établissement de la marque en Grèce.
Un village cycladique de 94 clés
Développé en partenariat avec AGC Equity Partners, le Four Seasons Hotel Mykonos a accueilli ses premiers clients à l’été 2026. Il compte 94 chambres, suites et villas, dont beaucoup ont une piscine privative. Elles sont réparties sur un terrain de six hectares à flanc de falaise.
L’architecte grec Nicos Valsamakis a conçu l’ensemble sur le modèle d’un village traditionnel mykonien. L’hôtel dispose d’une plage privée, de deux piscines à débordement, de quatre restaurants et bars et d’un spa de sept cabines de soins. Ryan Grande, directeur général à l’ouverture, avait été chargé de la constitution de l’équipe de pré-ouverture.
L’axe Athènes-Mykonos au cœur de la stratégie grecque
Le groupe propose des séjours combinés entre ses deux établissements grecs. Ils sont reliés en trois heures par bateau, en trente minutes par avion ou en vingt minutes par hélicoptère, avec des transferts organisés par Four Seasons. Lors de l’ouverture, Rainer Stampfer, président des opérations mondiales hôtels et resorts, a présenté Mykonos comme une nouvelle vision du luxe dans les îles de la Méditerranée.
Analyse – En nommant un dirigeant venu de l’Astir Palace, Four Seasons resserre les liens entre ses deux adresses grecques au moment où son portefeuille local se renforce. Le groupe a en effet annoncé un troisième projet dans le pays, à Porto Heli, dans la baie de Hinitsa. L’expérience de Maxime Regad en restauration et en pré-ouverture est aussi un atout pour un resort de 94 clés qui compte quatre restaurants et bars.
At a glance by The Hospitality Tribune
Four Seasons Hotel Mykonos appoints Maxime Regad as General Manager
Effective November 2026, after two years as Hotel Manager at Four Seasons Astir Palace Hotel Athens
22-year Four Seasons career spanning Washington, Toronto, Doha, Seychelles, Hampshire and Athens
Former Hotel Manager of Four Seasons Hotel Toronto, the brand’s flagship, with a food and beverage background
Four Seasons Hotel Mykonos opened in summer 2026 with 94 rooms, suites and villas above Kalo Livadi Bay
Institut Vatel (Lyon) graduate
DH2DH · Les postes de directeur général d’hôtel actuellement ouverts en France et à l’international.
