Un profil opérationnel issu de Hines Italy
Salvatore Marmolaro rejoint 753 Hospitality en qualité de Director of Operations.
Il occupait précédemment le poste de Director of Operations, PBSA Italy, chez Hines, groupe international d’investissement et de développement immobilier, après y avoir exercé plusieurs responsabilités opérationnelles pendant plus de cinq ans.
Au sein de Hines Italy, il a participé à l’introduction et au développement de la marque aparto sur le marché italien des résidences étudiantes privées, également désigné par l’acronyme PBSA (Purpose-Built Student Accommodation).
Selon l’annonce de 753 Hospitality, il a contribué à l’ouverture de six actifs, parmi lesquels aparto Milan Durando et aparto Florence Manifattura.
Cette expérience lui a permis d’évoluer dans un environnement où la performance opérationnelle des résidences, la qualité de service et la valorisation des actifs immobiliers sont étroitement liées.
De NH Hotel Group à The Social Hub, puis aparto
Avant de rejoindre Hines en mai 2021, Salvatore Marmolaro avait construit une grande partie de son parcours dans l’hôtellerie.
Chez NH Hotel Group, désormais intégré à Minor Hotels, il occupe différentes fonctions à Milan et à Rome.
Il évolue notamment dans les équipes du nhow Milano, puis des NH Collection Porta Nuova et NH Palazzo Moscova, avant d’exercer les fonctions de Deputy Manager du NH Collection Vittorio Veneto à Rome.
En 2018, il rejoint The Social Hub, à Florence, d’abord comme Assistant General Manager, puis comme General Manager à partir de mars 2019.
Il participe à l’implantation italienne de ce concept associant hébergement hôtelier, logement étudiant, espaces de travail et lieux de convivialité.
Cette étape constitue une transition entre l’hôtellerie classique et les nouveaux formats d’hospitality à usages multiples.
À partir de mai 2021, il rejoint Hines comme Cluster General Manager aparto, avant d’être promu PBSA Operations Manager en janvier 2024, puis Director of Operations, PBSA Italy, en septembre 2025.
Diplômé de l’Università degli Studi di Napoli Federico II, il est titulaire d’un master en conception et gestion des systèmes touristiques, après une licence en sciences du tourisme orientée management.
Une expertise à la croisée de l’hôtellerie et du résidentiel géré
Cette nomination intervient dans un contexte de rapprochement des modèles opérationnels entre plusieurs segments de l’hospitality.
Les résidences étudiantes, les concepts hybrides et les établissements hôteliers partagent une partie de leurs problématiques : qualité de service, gestion des équipes, maîtrise des coûts, expérience résidentielle ou client et performance des actifs.
Le parcours de Salvatore Marmolaro reflète cette convergence.
Son expérience chez NH Hotel Group lui a apporté les fondamentaux de l’exploitation hôtelière, tandis que The Social Hub lui a permis d’évoluer dans un environnement mêlant plusieurs usages.
Chez Hines, il a ensuite développé une expertise plus directement liée à l’exploitation d’un portefeuille de résidences étudiantes et à leur performance immobilière.
753 Hospitality met notamment en avant cette double compétence opérationnelle et immobilière, ainsi que son approche managériale centrée sur les équipes.
Analyse LTH | La circulation des compétences entre hôtellerie et immobilier géré
La nomination de Salvatore Marmolaro illustre une évolution du recrutement des dirigeants opérationnels dans l’hospitality.
Les compétences traditionnellement associées à l’hôtellerie se diffusent progressivement vers d’autres classes d’actifs : résidences étudiantes, coliving, serviced apartments et concepts hybrides.
À l’inverse, les opérateurs hôteliers peuvent bénéficier de profils ayant acquis une expérience du pilotage d’actifs résidentiels et de portefeuilles multisites.
Le PBSA présente notamment des particularités économiques et opérationnelles : durée d’occupation généralement plus longue que dans l’hôtellerie, saisonnalité liée au calendrier universitaire, importance de la gestion communautaire et enjeux de commercialisation propres aux résidences étudiantes.
Ces différences n’empêchent pas l’existence de compétences transférables, particulièrement dans la structuration des opérations, le management et le suivi de la performance.
Pour 753 Hospitality, l’arrivée d’un dirigeant ayant successivement travaillé chez NH Hotel Group, The Social Hub et Hines apporte une expérience de trois modèles d’exploitation distincts.
L’annonce ne précise toutefois ni le périmètre exact du portefeuille qu’il supervisera, ni les objectifs opérationnels associés à sa nouvelle fonction.
Ces éléments permettront de mieux apprécier le rôle de cette nomination dans la stratégie de développement de l’entreprise.
Au-delà du mouvement individuel, cette arrivée souligne l’intérêt croissant des opérateurs pour des profils capables de faire le lien entre exploitation hôtelière, immobilier géré et expérience client.
At a Glance
Appointment: Salvatore Marmolaro, Director of Operations at 753 Hospitality.
Previous employer: Hines Italy, where he spent more than five years.
Most recent position: Director of Operations, PBSA Italy.
Key experience: Supported the launch and development of aparto in Italy, contributing to six asset openings.
Previous roles: Cluster General Manager at aparto, General Manager at The Social Hub Florence, and hotel management positions with NH Hotel Group.
Education: Master’s degree in Tourism Systems Design and Management, University of Naples Federico II.
LTH perspective: A cross-sector appointment reflecting the growing transferability of operational expertise between hotels, hybrid hospitality and purpose-built student accommodation.
