En Côtes-d’Armor, les professionnels de l’hôtellerie-restauration comptent bien sur une réouverture et un fonctionnement à 100 % de leurs établissements, pour le printemps et, au plus tard, pour l’été. La période de recrutement des saisonniers n’est donc pas mise entre parenthèses et elle commence dès maintenant.
« On sait que quand ça va rouvrir, ça va rouvrir pleine balle et il faut qu’on soit prêt », explique le Paimpolais Pierre-Yves Le Moal, patron du restaurant du port et vice-président de l’Umih (Union des métiers et de l’industrie de l’hôtellerie), en charge de la branche restauration.
La filière se prépare en lien avec le réseau Pôle Emploi « qui est assez mobilisé ». Déjà, plusieurs annonces de recrutement sont lancées. « De notre côté, avec l’Umih, nous sommes mobilisés pour promouvoir un retour vers le métier. » (…) Lire la suite sur Actu.fr
