Annoncé par la Tribune de l’Hôtellerie il y a plusieurs semaines, c’est par un communiqué de presse en date du 17 mai 2021 que le groupe Alain Ducasse et le Plaza Athénée officialisent la fin de leur partenariat. Pour mémoire, Alain Ducasse dirigeait depuis 2000 le restaurant du palace parisien.
