Nice au patrimoine mondial de l’Unesco, une heureuse décision
La capitale du tourisme sur la Riviera figure désormais parmi les quarante-neuf sites français inscrits dans ce classement prestigieux. Voilà la première destination touristique...
Allemagne | À Berlin, les restaurants universitaires suppriment presque totalement la viande
Sur les 510 plats proposés dans la vingtaine de restaurants universitaires de Berlin à la rentrée d’octobre, 68 % seront végans, 28 % végétariens et...
Elisabeth Borne : les rémunérations « pas à la hauteur » dans l’hôtellerie-restauration
"Le sujet du pouvoir d'achat arrive dans le débat, du fait notamment qu'on a vu que les marges des entreprises ont très fortement progressé...
Les nouveaux restaurants à tester à Paris à la rentrée
Des nouveaux restaurants sont prêts à nous accueillir alors que les cloches de la rentrée retentissent. Du bistrot cosy à l'établissement chic, les Parisiens n'auront que...
Réalités finalise l’acquisition de Vindemia, acteur de la restauration collective
Cette acquisition s’inscrit dans la stratégie de renforcement des activités récurrentes de maîtrise d’usage de Réalités et ouvre également pour le développeur de nouvelles...
Tourisme — Paca : 7.500 emplois vacants dans nos hôtels et restaurants
« C’est le point noir de l’été ». La saison a été plutôt belle en Provence-Alpes-Côte-d’Azur, sans être trop impactée par l’arrivée du « pass sanitaire ». Les touristes,...
Londres | Le Claridge’s lance le concept de table de chef
es clients de L'Epicerie se verront offrir des expériences culinaires sur mesure préparées par le chef exécutif Martin Nail et son équipe, avec des...
Mini-restaurants thématiques, produits haut de gamme : la nouvelle offre de restauration collective d’Elior
Tout est prêt chez Elior pour lancer le jeudi 9 septembre sur le site Bercy Lumière sa nouvelle offre de restauration. Avec 2 000...
USA | McDonald’s explique pourquoi il crée son premier poste de Chief Customer Officer
Engagement numérique des clients et développement des solutions de restauration
La nouvelle équipe en charge de l’expérience client doit transformer la façon dont les clients...
Café, librairie, piano-bar… Le musée Gainsbourg se dévoile peu à peu avant son ouverture...
En mars 2021, Charlotte Gainsbourg annonçait sur son compte Instagram que le légendaire hôtel particulier de son père Serge ouvrirait prochainement ses portes au public. Une...
Il faut abolir les buffets à volonté !
«C'est les vacances, lâchez-vous les filles!» lance une mère à ses adolescentes pendant qu'un couple de retraités prélève consciencieusement un peu de tout, Madame précisant...
Québec | La serveuse d’un restaurant l’oblige à laisser un pourboire
Dans sa publication Facebook de samedi dernier, Kate Girard explique qu’au moment de payer sa facture, la serveuse du restaurant a refusé de lui...
