Restauration
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Grand dossier | Les bâtisseuses de l’hospitality : cinq parcours, une même intention
« Les plus beaux projets ne naissent pas toujours d'une étude de marché ou d'un business plan. Ils naissent parfois d'une intuition, d'une rencontre ou d'une conviction suffisamment forte pour donner du sens à ce que l'on construit. »On demande souvent aux entrepreneurs pourquoi...
Restauration
Contrats, International | Sodexo enchaîne deux signatures majeures avec Meta et Clariant
Sodexo annonce avoir été sélectionné par Meta pour assurer la restauration sur l'ensemble de son portefeuille mondial. Ce partenariat d'entreprise couvre plus de 130 sites dans plus de 30 pays et l'ensemble des régions, incluant une grande diversité d'environnements : bureaux d'entreprise, grands campus,...
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News
360°, tour du monde de l’actu’ du jour | De Saint-François à Casablanca en passant par Cabourg, Montréal et Paris
National
Guadeloupe : Projet d'hôtel 5 étoiles à l'Anse Champagne soumis à consultation publique
La SAS...
Monde
Monde | Belmond dévoile une saison 2026 d’exception : rénovations, nouvelles signatures et expériences inédites à travers le monde
Villa San Michele : Florence retrouve son sanctuaire, avec un premier spa signé Guerlain
Ancien...
Monde
Cameroun | 16 M€ pour le budget touristique 2026
Une enveloppe structurée autour de la promotion et des territoires
La ventilation du budget a...
Hall of fame
FHS Africa 2026 | Vimbai Masiyiwa et Colin Bell distingués à Nairobi pour leur contribution à l’hôtellerie africaine
Deux figures emblématiques du tourisme africain à l'honneur
Le FHS Africa Awards récompense chaque année...
Hall of fame
Disparition | Andréas Mavrommatis, chef chypriote et ambassadeur de la gastronomie hellénique, s’en est allé.
Arrivé à Paris en 1977 pour étudier la psychologie et la sociologie à la...
Monde
Abu Dhabi | L’IAAPA (International Association of Amusement Parks and Attractions) annonce le report de son Expo Middle East
Une première édition annulée avant même son lancement
L'IAAPA Expo Middle East devait constituer un...
Droit social
RH, France | Licenciement pour inaptitude et indemnités : la Cour de cassation apporte deux clarifications utiles aux employeurs
Deux arrêts de clarification, pas de revirement
Ces décisions — rendues sous les numéros 24-21.030...
News
360°, tour du monde de l’actu’ du jour | De Paris à Côme en passant par Barcelone, les Grisons et Ottawa
🇫🇷 NATIONAL🏨 Ouverture — Le chef Anthony Denon signe le restaurant du nouvel hôtel...
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Danemark | Le Chef René Redzepi quitte Noma après des accusations de violences envers ses équipes
Jadis Meilleur restaurant du Monde à la une de la presse internationale et désormais...
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360°, tour du monde de l’actu’ du jour | Du Moyen-Orient à Paris, en passant par Hanoï, les Alpes et Tunis
🌍 INTERNATIONAL💣 Moyen-Orient — Le tourisme saigne : 600 millions de dollars perdus par...
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360°, tour du monde de l’actu’ du jour | De Metz à Mumbai en passant par La Havane et Copenhague
🇫🇷 NATIONAL🏨 Metz & Nancy | La grande offensive des étoilés dans le Grand...
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360°, tour du monde de l’actu’ du jour | De Varetz à Copenhague en passant par Bordeaux et Miami
🗓️ Actualité hôtelière du jour — Lundi 9 mars 2026🇫🇷 NATIONAL
🏚️ Redressement judiciaire —...
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360°, tour du monde de l’actu’ du jour | De Barcelone à New York en passant par Bulle et Oyem
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🌍 Développement
Le groupe technologique hôtelier espagnol Hospedium prépare son expansion en Amérique latine, avec...
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Nomination, Thaïlande | Erik Lannge nommé General Manager de TRIBE Living Bangkok Sukhumvit 39
Siamese & Kew Green Hotel Management annonce la nomination d'Erik Lannge au poste de...






