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Restauration

Grand dossier | Les bâtisseuses de l’hospitality : cinq parcours, une même intention

« Les plus beaux projets ne naissent pas toujours d'une étude de marché ou d'un business plan. Ils naissent parfois d'une intuition, d'une rencontre ou d'une conviction suffisamment forte pour donner du sens à ce que l'on construit. »On demande souvent aux entrepreneurs pourquoi...

Contrats, International | Sodexo enchaîne deux signatures majeures avec Meta et Clariant

Sodexo annonce avoir été sélectionné par Meta pour assurer la restauration sur l'ensemble de son portefeuille mondial. Ce partenariat d'entreprise couvre plus de 130 sites dans plus de 30 pays et l'ensemble des régions, incluant une grande diversité d'environnements : bureaux d'entreprise, grands campus,...
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360°, tour du monde de l’actu’ du jour | De Saint-François à Casablanca en passant par Cabourg, Montréal et Paris

National Guadeloupe : Projet d'hôtel 5 étoiles à l'Anse Champagne soumis à consultation publique La SAS...

Monde | Belmond dévoile une saison 2026 d’exception : rénovations, nouvelles signatures et expériences inédites à travers le monde

Villa San Michele : Florence retrouve son sanctuaire, avec un premier spa signé Guerlain Ancien...

Cameroun | 16 M€ pour le budget touristique 2026

Une enveloppe structurée autour de la promotion et des territoires La ventilation du budget a...

FHS Africa 2026 | Vimbai Masiyiwa et Colin Bell distingués à Nairobi pour leur contribution à l’hôtellerie africaine

Deux figures emblématiques du tourisme africain à l'honneur Le FHS Africa Awards récompense chaque année...

Disparition | Andréas Mavrommatis, chef chypriote et ambassadeur de la gastronomie hellénique, s’en est allé.

Arrivé à Paris en 1977 pour étudier la psychologie et la sociologie à la...

Abu Dhabi | L’IAAPA (International Association of Amusement Parks and Attractions) annonce le report de son Expo Middle East

Une première édition annulée avant même son lancement L'IAAPA Expo Middle East devait constituer un...

RH, France | Licenciement pour inaptitude et indemnités : la Cour de cassation apporte deux clarifications utiles aux employeurs

Deux arrêts de clarification, pas de revirement Ces décisions — rendues sous les numéros 24-21.030...

360°, tour du monde de l’actu’ du jour | De Paris à Côme en passant par Barcelone, les Grisons et Ottawa

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Danemark | Le Chef René Redzepi quitte Noma après des accusations de violences envers ses équipes

Jadis Meilleur restaurant du Monde  à la une de la presse internationale et désormais...

360°, tour du monde de l’actu’ du jour | Du Moyen-Orient à Paris, en passant par Hanoï, les Alpes et Tunis

🌍 INTERNATIONAL💣 Moyen-Orient — Le tourisme saigne : 600 millions de dollars perdus par...

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🇫🇷 NATIONAL🏨 Metz & Nancy | La grande offensive des étoilés dans le Grand...

360°, tour du monde de l’actu’ du jour | De Varetz à Copenhague en passant par Bordeaux et Miami

🗓️ Actualité hôtelière du jour — Lundi 9 mars 2026🇫🇷 NATIONAL 🏚️ Redressement judiciaire —...

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