Le secteur hôtelier mondial continue de se réinventer. Entre stratégies de diversification, nouveaux modèles économiques, développement de marques lifestyle et adaptation à l’intelligence artificielle, les groupes hôteliers et acteurs du tourisme multiplient les initiatives dans un environnement plus volatil.
NATIONAL 🇫🇷
Le MOB Hotel Bordeaux sur de bons rails !
À Bordeaux, la transformation de l’ancienne halle Soferti en futur MOB HOTEL Bordeaux Brazza avance conformément aux plannings. Porté par le groupe Cardinal et conçu avec l’atelier King Kong, le projet prévoit en sus du MOB, des logements, une résidence étudiante et des espaces mixtes. La halle industrielle réhabilitée, dotée d’une nouvelle charpente bois apparente, doit devenir l’élément architectural central du futur hôtel attendu d’ici la fin de l’année.
L’IA transforme la recherche hôtelière et les stratégies de référencement
Selon plusieurs experts réunis lors du salon Food Hotel Tech à Paris, l’intelligence artificielle bouleverse déjà les usages touristiques. En 2025, 35 % des Français auraient utilisé une IA pour rechercher un hôtel, un restaurant ou un café. Accor et Best Western travaillent désormais sur des systèmes capables d’interpréter des requêtes ultra-personnalisées et conversationnelles.
Fitz Group lance Fitz Group Events à Paris
Fitz Group officialise la création de Fitz Group Events, une structure dédiée à l’événementiel corporate. Le groupe parisien, fondé par Guillaume Bénard, s’appuie sur ses cinq restaurants et sur l’Hôtel Particulier Monceau pour développer une offre intégrée mêlant restauration, lieux premium et organisation d’événements sur-mesure.
À Verdun, Les Jardins du Mess referme son restaurant moins d’un an après sa réouverture
Le restaurant du Les Jardins du Mess a fermé moins d’un an après sa relance sous le nom “Mess des Épicuriens”. Le dossier a désormais pris une tournure judiciaire. Philippe Ménissier, président de l’établissement, reste prudent sur les raisons de cette rupture et souhaite désormais préparer une nouvelle phase pour l’offre de restauration du quatre étoiles verdunois.
INTERNATIONAL
Airbnb et Expedia résistent malgré les tensions géopolitiques
Airbnb et Expedia Group ont publié des résultats trimestriels supérieurs aux attentes en chiffre d’affaires. Airbnb évoque toutefois une hausse des annulations dans les régions EMEA et Asie-Pacifique liée aux tensions au Moyen-Orient. Expedia maintient ses perspectives 2026 malgré un environnement macroéconomique plus volatil.
Preferred Hotels & Resorts ajoute 20 nouveaux établissements à son portefeuille
Preferred Hotels & Resorts poursuit son développement mondial avec l’arrivée de 20 nouveaux hôtels entre janvier et mars 2026. Parmi les nouvelles adresses figurent le Boscolo Hotel Lyon & Spa, ENVI Paje ou encore Mongibello Ibiza.
Las Vegas expérimente le “all inclusive” pour relancer sa fréquentation
Face à une baisse du nombre de visiteurs et à une perception croissante de destination “hors de prix”, plusieurs opérateurs de Las Vegas misent désormais sur des offres tout compris. MGM Resorts International propose notamment des packages intégrant hébergement, restauration et loisirs afin de séduire une clientèle en quête de transparence tarifaire.
ELLE ouvrira son premier Resort & Beach Club à Bali en 2028
La marque média ELLE poursuit sa diversification dans l’hospitality avec un premier complexe balnéaire à Seminyak. Le futur ELLE Resort & Beach Club Bali comptera 168 suites et penthouses ainsi qu’un spa, plusieurs espaces wellness et des piscines privées. L’ouverture est prévue en 2028.
Le Maroc lance Kasbahs Hospitality pour transformer son patrimoine en hôtels
Le Fonds Hassan II pour le développement économique et social prépare le lancement de Kasbahs Hospitality, une structure dédiée à la reconversion des kasbahs marocaines en établissements touristiques classés. Le programme est développé en partenariat avec la SMIT.
Inspire Brands prépare une introduction en Bourse aux États-Unis
Inspire Brands, propriétaire notamment de Dunkin’ et Buffalo Wild Wings, a déposé un dossier confidentiel en vue d’une IPO aux États-Unis. Le groupe exploite plus de 33 000 restaurants dans plus de 60 pays via un large réseau de franchisés.
