« Je resterai pour 300 euros nets par mois »: syndicats et patrons de l’hôtellerie-restauration vont...
Installée en terrasse d'un café, Hiba n'a plus très envie d'être de l'autre côté du comptoir. Il y a un mois, cette serveuse de...
Suisse | Les restaurants et les hôtels doivent restreindre leur offre
Partout en Suisse, les restaurateurs et les hôteliers envisagent de réduire leur offre en raison du manque de personnel, écrit la «SonntagsZeitung». Par exemple...
Montréal | Grève au DoubleTree Hilton, l’hôtel a engagé des briseurs de grève
Alors que les 300 syndiqués du DoubleTree par Hilton du Complexe Desjardins sont en grève générale illimitée depuis le 5 septembre, l’employeur a eu recours aux...
Emploi : les employés de la restauration et de l’hôtellerie en pleine reconversion
Après des mois compliqués en raison de la crise sanitaire, les secteurs de la restauration et de l'hôtellerie ont également été impactés au niveau de leurs...
Hôtellerie-restauration : Augmentation des salaires, 13e mois… Que faut-il attendre des négociations de branche...
Ils sont sous pression. Les représentants du patronat de la branche hôtellerie-restauration savent qu’ils doivent redonner de l’attractivité à leur secteur, menacé par une pénurie...
Ghosting | Ces salariés qui quittent leur travail du jour au lendemain et ne...
Ces trois jeunes salariés ont quitté leur entreprise, du jour au lendemain, sans préavis. Orane était malade à l’idée de retourner au travail. Ben...
Un lieu, un mythe, l’Alcazar | Michel Besmond, éternel dandy !
En 1994, un aventurier disruptif de retour du Nouveau Monde qu’il avait sillonné en compagnie d'artistes, intellectuels et créateurs, revint dans le Saint-Germain-des-Près de...
USA | Comment McDonald’s et Wendy’s gèrent les pénuries de main-d’œuvre dans la restauration rapide
(traduction automatique Google)
L’emploi global dans les services de restauration et les débits de boissons a connu des améliorations marginales au cours des derniers mois,...
Près de 2 travailleurs de l’hôtellerie sur 5 envisagent de quitter leur emploi...
Pour le rapport, Medallia a interrogé plus de 1 250 travailleurs du secteur des voyages et de l'hôtellerie aux États-Unis, au Royaume-Uni, en France, en...
Suisse | Lonza a piqué une partie des salariés du tourisme valaisan
La saison hivernale se précise et les réservations dans les hôtels sont presque revenues au niveau d’avant la pandémie. Mais, maintenant que les clients...
Manque d’effectifs dans l’hôtellerie : « payer plus » ne sera pas possible, estime...
Sébastien Bazin, PDG d’Accor, chez qui manquent encore « 2 000 collaborateurs » en France, estime qu’améliorer les conditions de travail sera nécessaire pour recruter dans l’hôtellerie,...
Polynésie française | Intercontinental Moorea : licenciés et désormais oubliés
"Ils ont pas pensé à toutes les personnes qui n’ont plus de travail. Ils ont pas pensé comme ça. C’est comme si on prenait...
