Alexandre Mazzia élu chef de l’année
Ce trophée résulte du vote des professionnels présents dans le guide Michelin à l’appel du magazine Le Chef pour celui qui aura « le mieux représenté la profession...
Belgique | Le chef belge René Mathieu élu « meilleur restaurant de légumes » du monde
Pour la deuxième année consécutive, le chef belge, établi à La Distillerie au Château de Bourglinster, René Mathieu a été élu meilleur restaurant de...
Portugal | La carte bancaire de Cristiano Ronaldo détournée pendant trois ans par l’employée...
Cristiano Ronaldo a été la victime d’une employée peu scrupuleuse d’une agence de voyages. C’est ce que révèle le Jornal de Noticias. Entre février 2007...
Christian Constant prend sa retraite, Cyril Lignac lui succède à la tête de son...
Le 30 septembre, les habitués du Café Constant ne pourront plus voir Christian Constant, présent rue Saint-Dominique depuis 25 ans, aux fourneaux de cette institution...
Société | « Changer de classe sociale, c’est avoir le cul entre deux chaises...
Adrien Naselli, normalien et journaliste, a enquêté pendant deux ans sur les « transfuges de classes », ces personnes qui changent de milieu social au...
Canada | Grève nationale dans l’hôtellerie
Le débrayage de 24 heures annoncé par les syndicats la semaine dernière a eu lieu et ce n’est que le début, affirme la CSN. Les...
Ivan Lartisien, à la tête de Grand Luxury Hotels avec son frère Rouslan
Lorsqu'il franchit le seuil d'un hôtel pour la première fois, Ivan Lartisien garde son regard d'enfant. « Durant les vacances, mon frère Rouslan et moi voyagions beaucoup avec...
Patrick Bruel caresse le projet d’un hôtel très haut de gamme
Patrick Bruel est reparti en tournée dans des petites salles pour être au plus près de son public et lui présenter son dernier album,...
Une Poitevine devenue directrice artistique pour des hôtels à Los Angeles
C’est l’histoire d’une femme qui a grandi à Poitiers Ouest et qui se retrouve aujourd’hui sous les palmiers à Venice Beach à Los Angeles....
Monde | Bill Gates, Robert de Niro, Xavier Niel… Ces personnalités qui investissent dans...
Robert de Niro, Richard Gere, Francis Ford Coppola… Ces noms-là vous évoquent plus les tapis rouges que les tapis berbères ou que les tapis...
Hôtellerie-restauration: début des discussions salariales entre Borne et les partenaires sociaux
«L'ensemble du panorama est assez sombre, il n'est contesté par aucun acteur», a-t-il poursuivi. «Les organisations syndicales sont très demandeuses d'ouverture de négociations», a...
Difficultés de recrutement : les nouvelles clés pour attirer les jeunes
Dans ce contexte, les entreprises rencontrent de leur côté des difficultés de recrutement. Selon le dernier baromètre de l’Apec, près de 8 entreprises sur 10 qui prévoient...
