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L'entretien du mois
Décryptage
Achats hôteliers, entretien avec Kacem Aoualli | Après la centralisation, l’IA remet-elle l’acheteur au cœur du jeu ?
La centralisation, ou la victoire des économies d’échelle
Sur le papier, le raisonnement était difficilement contestable.Pourquoi laisser chaque hôtel négocier individuellement ses produits d’accueil, son linge, ses denrées alimentaires, ses produits d’entretien, ses équipements ou certaines prestations lorsque plusieurs dizaines, centaines, voire milliers d’établissements peuvent...
L'entretien du mois
Afrique, Témoignage | « No. 1 World’s Best Workplace » ? Quand l’hôtellerie mondiale oublie ses expatriés
L’affaire est passée presque sous silence. Pourtant, elle dit beaucoup de l’évolution du modèle hôtelier international et de ses contradictions.
À Accra, au Ghana, le futur Hilton Accra Cantonments - véritable serpent de mer, initialement prévu en ouverture en 2023 (notre article du 19 juin...
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L'entretien du mois
Interview de Breaking Travel News: Stacey Liburd, directrice du tourisme, Anguilla Tourist Board
L'île caribéenne d'Anguilla envisage l'été avec un optimisme renouvelé après avoir soigneusement géré la...
Baromètre social
GNI : « L’hôtellerie française est en train de vivre le plus grand plan social de son histoire »
rès de 47000 emplois ont été détruits dans l’hôtellerie au premier semestre, selon le...
L'entretien du mois
Pourquoi l’entretien d’embauche ne sert à rien
L’entretien d’embauche est une étape incontournable dans les processus de recrutement. Mais est-il pertinent...
Économie
Arne Sorenson, PDG De Marriott, À Propos De L’Avenir De L’Industrie Hôtelière, Des Masques Et Des Congés
Vous pensez avoir vécu une année de montagnes russes ? Considérez l’époque tumultueuse du leader...
Hôtellerie
Sébastien Valentin, directeur de la communication du groupe Accor : « Chaque Novotel a une personnalité bien à lui »
Sébastien Valentin, directeur de la communication du groupe Accor, est l'invité d'Olivier de Lagarde,...
Nominations
L’hôtellerie malade de ses ressources humaines ?
Depuis plus de 20 ans, la pénurie de main d'oeuvre est devenu le marronnier...
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RH
Gouvernance, Suisse | Kempinski : départ de Barbara Muckermann et crise de direction au sommet du groupe hôtelier
Une vague de départs au sein du comité de direction
Le départ de Barbara Muckermann,...
News
#2 360°, tour du monde de l’actu’ du 19 octobre 2026 | D’Angers au Caire, en passant par Cannes et Bangkok
🇫🇷 NATIONAL
🏗️ Développement | Angers prépare plus de 230 chambres supplémentaires d'ici 2029
Trois projets...
Opérateurs
Investissement, Espagne | Summum et Atalaya créent Atalum Hospitality, une plateforme hôtelière visant 2 milliards d’euros
Atalum Hospitality, nouvelle plateforme intégrée
Javier Vich, vice-président et CEO de Summum Hotel Group, a...
Ouvertures & projets
Partenariat stratégique, Europe du Nord | Scandic et Hilton s’allient pour développer de nouveaux hôtels dans quatre pays nordiques
Une alliance de développement, sans conversion massive du portefeuille
Scandic Hotels Group et Hilton entendent...
