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360°, tour du monde de l’actu’ du jour | De Magnanville à Damas en passant par Colombo et Riyad
Une planète culinaire en pleine tourmente ? Entre redressements judiciaires, cessions forcées et grand retour d'un chef doublement étoilé, la restauration française vit une rentrée agitée. Côté hôtellerie, en revanche, les ouvertures et les acquisitions continuent de s'enchaîner aux quatre coins du globe.🇫🇷 National
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2029 Résidentiel, États-Unis | Marriott et SomeraRoad dévoilent The Ritz-Carlton Residences, Brooklyn Heights
Marriott International et SomeraRoad, société d'investissement et de développement immobilier basée à New York et à Nashville, ont dévoilé The Ritz-Carlton Residences, Brooklyn Heights, une collection exclusive de résidences de luxe qui introduira le service et l'hospitalité de The Ritz-Carlton dans le borough de...
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Italie | Matera, ville la plus accueillante du monde selon Booking
Située dans le Sud de l'Italie, dans la région du Basilicate, non loin des...
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Nomination | Émilie Dugontier nouvelle Directrice Générale de l’hôtel Monte Cristo Paris
Elle n'en finit plus de collectionner les "boutique hotels" et les hôtels "design" parisiens...
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Canada | Montréal retrouve son affluence prépandémique
« Nous sommes rassurés que l’écosystème ait non seulement survécu, mais qu’il se soit aussi...
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Italie | Perial AM acquiert le resort & Spa Almar Jesolo pour le compte de PF Hospitalité Europe
Un exploitant local reconnu
L’hôtel est géré par l’exploitant HNH Hospitality S.p.A dans le cadre...
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Suisse | Mathieu Quetglas: d’apprenti inexpérimenté à «Sommelier de l’année»
«Une bonne partie des clients connaissaient bien mieux mon métier que moi… En arrivant à...
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Tunisie | La « Côte de Corail », mégaprojet touristique à Tabarka, avec à la clé 12 500 emplois
Le ministre Moez Belahssine a souligné, lors d’une rencontre cette semaine avec un homme d’affaires tunisien...
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Ritz-Carlton Yacht Collection fait naviguer la marque d’hôtels de luxe
Le premier de ses trois yachts a une capacité de 298 passagers et se...
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Grande démission | Les hôtels de Thaïlande confrontés à une grave pénurie de personnel
Environ 68 % des hôtels interrogés ont déclaré manquer de personnel pour couvrir tous...
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Nomination, Dubaï | Maxime Lejuez rejoint Addmind Hospitality
Ext. Générations nouvelles , Porrtrait Tony Habre« Dubaï, c’est le Far West », dit...
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HCR : Le patronat divisé autour d’un accord sur la mutuelle
L'accord concernant une nouvelle mutuelle dans l'hôtellerie-restauration, accepté à l'unanimité des syndicats, a été...
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Disneyland Paris menacé de fermeture à cause d’une grève de ses infirmiers
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