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Actualités du secteur de l’Hôtellerie nationale et internationale. Pour tout savoir des nominations, innovations et nouvelles pratiques

Sept restaurants sous le coup d’une fermeture administrative temporaire à Monaco

La Sûreté publique poursuit ses contrôles pour faire respecter les règles à appliquer dans les restaurants pour lutter contre le virus de la Covid-19....

Relâchement autour du passe sanitaire : les contrôles dans les restaurants bientôt renforcés

« Nous sommes déjà revenus au niveau du mois de septembre », assure ce lundi le ministère de l’Intérieur qui annonçait le 10 novembre dernier...

« Je resterai pour 300 euros nets par mois »: syndicats et patrons de l’hôtellerie-restauration vont...

Installée en terrasse d'un café, Hiba n'a plus très envie d'être de l'autre côté du comptoir. Il y a un mois, cette serveuse de...

Narbonne : Les Grands Buffets récompensés par un guide gastronomique espagnol

"C’est la première fois que la cérémonie a lieu en dehors d’Espagne et nous sommes heureux de pouvoir la faire sur place, ici, aux...

Hôtel, resto, bar et rooftop : c’est quoi ce Mama Shelter qui débarque bientôt...

Vous aimez les endroits modernes, chaleureux et fun ? Bonne nouvelle, Mama Shelter arrive à Nice ! Fondée par Serge Trigano et Cyril Aouizerate, cette chaîne hôtelière...

Daniel Boulud « meilleur restaurateur » du monde, Sergio Calderon « meilleur sommelier », Giuseppe Amato « meilleur pâtissier »

Le chef français Daniel Boulud, installé depuis près de 30 ans à New York, a été consacré lundi 22 novembre meilleur restaurateur du monde pour son restaurant « Daniel...

Paris | Avengers Campus à Disney : la date d’ouverture enfin dévoilée

Après l’annonce, les amoureux du parc d’attraction piaffaient d’impatience. Samedi 20 novembre 2021, le président de Disney Parks Experiences and Products de la Walt...

Accor présente Emblems Collection, un portefeuille d’hôtels de luxe tout à fait uniques

« Emblems Collection ajoute une dimension, nouvelle et passionnante, à l'offre haut de gamme du groupe Accor. L'un des principaux axes de notre stratégie...

Nomination | Pierre Fauret , Directeur Marketing & Communication du Lutetia

« (...) mais aux âmes bien nées, la valeur n’attend point le nombre des années », cette citation de Corneille semble parfaitement correspondre à...

Suisse | Les restaurants et les hôtels doivent restreindre leur offre

Partout en Suisse, les restaurateurs et les hôteliers envisagent de réduire leur offre en raison du manque de personnel, écrit la «SonntagsZeitung». Par exemple...
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