Disneyland Paris | Restauration du Disneyland Hôtel

Le Disneyland Hôtel en rénovation Souhaitant s’inscrire dans une politique d’innovation et d’excellence, les équipes du parc ont commencé la rénovation de l’hôtel en décembre dernier. L’objectif est...

Hôtellerie et restauration : pourquoi les salaires vont augmenter

C'est la fin des négociations sur les salaires dans l'hôtellerie-restauration . Le verdict est attendu lundi 17 janvier après plusieurs semaines d'âpres discussions entre organisations...

Ce resort innovant au Mozambique est un triomphe en matière de conception durable

Nina Flohr, directrice artistique et femme d’affaires, est à l’origine de ce complexe hôtelier situé sur l'île de Benguerra, au large du Mozambique. Quand...

Billet d’humeur | Directeur d’hôtel, entre le marteau et l’enclume

Fait du prince de certains propriétaires ? Dérive des investisseurs propriétaires représentés par d'anciens hôteliers ? Ces derniers mois, de nombreux hôtels ont connu...

USA | Grand Heritage Hotel Group achète deux hôtels de villégiature dans le Colorado

Driftwood a contribué un prêt mezzanine de 24,3 millions de dollars par l'intermédiaire de son fonds de prêt, Driftwood Lending Partners, derrière un montage...

Emily in Paris : l’effet inattendu de la série Netflix sur le tourisme en...

Depuis l'automne 2020, Netflix cartonne avec la série américaine Emily in Paris. Créé par le réalisateur de Younger et Sex and the City, Darren Star, la série suit le quotidien sulfureux d'Emily...

Maxime Frédéric, pâtissier de l’année

Tester, tester encore… Arrêtez de penser à la Covid et testez plutôt les créations de Maxime Frédéric, chef de la pâtisserie et de la...

Angleterre | Saccage de la suite du Four Seasons Park Lane Londres

Le  chef d’entreprise israélien qui a causé des dégâts estimés à plus de 100 000 livres sterling dans un grand hôtel londonien a été déclaré...

Canada | Action collective autorisée contre 13 sites de réservation d’hébergement

Pas moins de 13 sites web de réservation d’hébergement qui auraient « illégalement » affiché « des prix décomposés et inférieurs au prix ultimement exigé » devront s’en défendre...

Paris 16e : le groupe Terrot acquiert l’hôtel Ribera

Ce nouveau lieu sera géré par Terlia, filiale de management hôtelier de Fonciere Concorde. Pour cette acquisition, le groupe Terrot a été accompagné par le Cabinet Vinci et a...

Danemark | Le SAS Royal Hotel à Copenhague, premier hôtel design (1960)

Le Radisson Collection Royal Hotel, anciennement SAS Royal Hotel, est un hôtel cinq étoiles de 259 chambres plus une (nous y reviendrons) situé en...