Bordeaux : la terrasse provisoire du restaurant de Philippe Etchebest fait polémique
Le célèbre chef espère pouvoir aménager une terrasse provisoire, afin d’augmenter la capacité d’accueil de son restaurant quand celui-ci pourra rouvrir.
C’est une nouvelle polémique dont se serait bien passé Philippe Etchebest. L’an passé, le célèbre chef avait dû batailler administrativement avec un voisin qui contestait la validité des travaux de son futur restaurant. Comme l’explique Sud-Ouest et 20 Minutes, c’est à nouveau des travaux, effectués dans son restaurant Le Quatrième Mur situé au sein du Grand Théâtre de Bordeaux, qui posent problème. Alors que l’établissement est actuellement fermé, confinement oblige, le célèbre juré de Top Chef espérait pouvoir installer une terrasse provisoire, afin d’augmenter sa capacité d’accueil, revue à la baisse en raison des restrictions sanitaires.
