🇫🇷 National
🌿 Paris accueillera les World Sustainable Travel & Hospitality Awards 2026 Paris vient d’être désignée destination hôte officielle des World Sustainable Travel & Hospitality Awards 2026. La cérémonie de Gala se tiendra le 9 décembre 2026 dans la capitale française, en clôture du sommet de deux jours de la World Sustainable Hospitality Alliance. Une reconnaissance qui conforte le positionnement de Paris comme capitale mondiale du tourisme responsable.
🏨 Nîmes – Grand Hôtel-Dieu : un cinq étoiles au coeur de la cité romaine Installé dans l’ancien siège de la CCI, à deux pas des Arènes, le Grand Hôtel-Dieu a ouvert le 27 mars à Nîmes. Propriété du groupe Sowell, l’établissement cinq étoiles propose 70 chambres, un restaurant, un bar et un spa de 150 m² dans un bâtiment classé. Un Mercure quatre étoiles de 87 chambres doit suivre en juin – la question du stationnement reste en suspens.
👷 Main-d’oeuvre étrangère – Franck Trouet (GHR) : « Nous ne pouvons pas travailler sans travailleurs étrangers » Invité de Sud Radio ce 29 avril, le délégué général du GHR réaffirme que 200 000 postes restent non pourvus dans l’hôtellerie-restauration. Face aux déclarations de François Ruffin hostile à l’immigration de travail, Franck Trouet rappelle que deux professionnels sur trois ont déjà dû refuser des clients faute de personnel. « C’est pragmatique, pas idéologique. »
🌍 International
🇲🇦 Casablanca – RISMA cède le Sofitel Tour Blanche à Pickalbatros pour 450 M DH RISMA a signé le 27 avril un contrat de cession définitif du Sofitel Casablanca Tour Blanche au groupe Pickalbatros, via sa filiale Albatros. La transaction génèrera un résultat non courant positif de 160 millions de DH nets. RISMA conserve deux établissements dans le secteur et étudie une opportunité foncière pour développer un hôtel de luxe.
🇨🇳 Chine – Aubrey Wang nommée directrice générale du LUX* Chongzuo Guangxi The Lux Collective confirme la promotion interne d’Aubrey Wang à la tête du LUX* Chongzuo en Chine. Arrivée en 2023 comme directrice d’exploitation, cette diplômée d’une école hôtelière suisse illustre la politique du groupe en faveur des femmes dirigeantes – après la promotion de Sheila Malloo à LUX* Belle Mare (Île Maurice).
🇩🇪 Berlin – Le restaurant du chef israélien Eyal Shani ferme sous la pression des menaces Ouvert en septembre 2025 malgré des reports répétés liés à des manifestations pro-palestiniennes, le restaurant berlinois du chef Eyal Shani ferme définitivement après huit mois. Des menaces contre le personnel et des perturbations lors de l’inauguration ont pesé sur la décision. Le groupe exploite plus de quarante restaurants dans le monde – sans commentaire à ce stade sur cette fermeture.
🇪🇸 Madrid – Bloomberg alerte sur la perte d’identité de la capitale espagnole Le tourisme de luxe à Madrid atteint des sommets – 39 hôtels cinq étoiles en 2024, 26 % des dépenses d’hébergement – mais Bloomberg tire la sonnette d’alarme. Commerces historiques remplacés par des franchises, loyers inaccessibles pour les résidents, quartiers uniformisés : la capitale risque de perdre l’authenticité même qui la rendait attractive.
👀 At a glance
National – 200,000 unfilled jobs in French hospitality; GHR calls for pragmatic foreign workforce policy
Opening – Grand Hôtel-Dieu (5*) opens in Nîmes (Sowell group); 70 rooms in a listed heritage building; Mercure 4* to follow in June
Deal – RISMA sells Sofitel Casablanca Tour Blanche to Pickalbatros for MAD 450M; net gain ~MAD 160M
Appointment – Aubrey Wang named GM of LUX* Chongzuo (China) by The Lux Collective, promoting female leadership
Closure – Eyal Shani’s Berlin restaurant closes after 8 months amid pro-Palestinian protests and security threats
Trend – Bloomberg warns Madrid risks losing its local identity amid luxury hotel boom and rising rents
