Créé en 1954, le groupe Relais & Châteaux est une association de plus de 580 hôtels de luxe et restaurants gastronomiques. Présents sur les cinq continents, des vignes de la Napa Valley à la Provence en passant par les plages de l’océan Indien, Relais & Châteaux jouit aujourd’hui d’une réputation sans borne. Cet automne, sept nouveaux hôtels d’exception rejoignent le réseau.
Relais & Châteaux regroupe de nombreux hôtels de luxe et restaurants gastronomiques non seulement en France, mais partout à travers le monde. Cet automne, sept nouveaux hôtels situés à travers le monde, ainsi que le restaurant Saisons, à Lyon, rejoignent le groupe.
Les nouveaux hôtels qui rejoignent le groupe se retrouvent à Anglet, en France, au Danemark, en Angleterre, en Irlande, en Suisse et au Canada.
Brindos, Lac & Château, Anglet, France
À quelques minutes de l’aéroport de Biarritz, le château de Brindos vient d’être rénové et rouvrira au printemps 2022. Ses 29 chambres et suites réaffirment son identité d’inspiration espagnole et mauresque, entretenant l’atmosphère de fête que le lieu cultive depuis son origine. Le lac privé de 12 hectares invite à la contemplation, mais pas seulement : il accueille aussi dix suites flottantes, comme autant de refuges oniriques. Deux piscines, l’une intérieure et l’autre extérieure, ainsi qu’un vaste spa complètent le tableau. La table fera la part belle à la cuisine basque, à ses fromages, à ses vins, ainsi qu’aux produits de l’océan Atlantique.
Hotel Alex Lake, Zurich, Suisse
Comme posé sur les eaux, cet hôtel offre une vue incomparable sur le lac de Zurich. Ses 41 suites et studios et ses deux penthouses laissent une place prépondérante à la lumière avec de larges baies vitrées et un design clair, chic et épuré. Côté restaurant, le chef Michael Schuler revendique un maximum de produits « de la ferme à l’assiette », combinant aliments locaux cultivés dans le jardin de la maison et saveurs du monde.
Aïda Hotel & Spa, Crans Montana, Suisse
Un chalet de prestige, avec une vue à couper le souffle sur les Alpes et la station suisse de Crans Montana, voilà ce qui attend les hôtes à compter de décembre dans cet hôtel de 18 suites récemment rénové, faisant la part belle à l’espace dans chacune d’elles.
Dyvig Badehotel, Nordborg, Danemark
C’est sur l’île d’Als, au sud du Danemark, que se dévoile le Dyvig Badehotel, comme posé entre une campagne luxuriante et les eaux de la mer Baltique. Ici, la préciosité de ce petit hôtel de 17 chambres et 4 suites se conjugue avec tranquillité et discrétion : on y vient pour être hors de l’agitation, et sans doute un peu hors du temps.
Thornbury Castle, Gloucestershire, Angleterre
La fière silhouette de ce château typique de l’architecture Tudor s’élève à quelques encablures de Gloucester, presque comme elle apparaissait à ses origines. Massive et intime, chaleureuse et chargée d’Histoire, elle invite au calme et à la découverte des coutumes anglaises, dans des chambres dignes de la famille royale.
Ballynahinch Castle, Connemara, Irlande
Ballynahinch Castle a tout de la carte postale. À l’ouest de l’Irlande, ce château réussit le prodige d’être à la fois majestueux et chaleureux, sophistiqué et simple. Ses chambres douillettes, aux larges bow-windows, sont autant de petits tableaux d’intérieur de campagne irlandaise.
Stonehaven Le Manoir, Sainte-Agathe-des-Monts, Canada
C’est le Canada tel qu’on le rêve : entre forets et lacs, Stonehaven déploie son élégance au cœur des Laurentides. Né en 1908, l’hôtel a été récemment rénové pour faire la part belle à l’esprit Art-Déco de ses primes années. Son jardin italien est un joyau du Québec, et ses 34 chambres vastes et cosy complètent un ensemble idyllique. Article complet sur Suitespot Hotels
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