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Un vent de nouveauté souffle sur les pâtisseries du Bristol Paris ! En effet, l’hôtel 5 étoiles se dote, ce 22 mars 2021, d’un nouveau chef pâtissier : le chef alsacien Pascal Hainigue.
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Né au pays des kouglofs et des pains d’épices à la cannelle, Pascal Hainigue a fait ses armes à l’Auberge de l’Ill, au Four Seasons George V, et bien sûr au Burgundy, dont il devient le Chef Pâtissier en 2017. (…) Lire la suite sur Sortir à Paris
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