Mustafa Itani a débuté sa carrière dans l’hôtellerie chez Marriott en avril 1996 en tant que sous-chef exécutif à l’hôtel Bierut Marriott et a occupé plusieurs postes de chef exécutif en Allemagne et au Royaume-Uni avant d’être promu directeur des opérations à l’hôtel Leicester Marriott en 2008.
En 2012, il a rejoint l’hôtel Renaissance Tlemcen en Algérie en tant que «Hotel Manager» et a été promu au bout de 2 ans seulement à son premier rôle de directeur général au Marriott Constantine en Algérie pour faire partie de l’équipe d’ouverture de cet hôtel.
En 2017, il a commencé à préparer l’ouverture du JW Marriott Tamuda Bay, une marque de grand luxe, qui a malheureusement été retardée et il a donc été transféré au Marriott Fès Jnan Palace au Maroc en février 2018, où il a dirigé l’hôtel avec beaucoup de succès et a fait preuve de professionnalisme et passion du F&B. (…) Lire la suite sur Entreprises Magazine
