Bernd A. Zängle a pris sa retraite fin février 2021 après 33 ans en tant que directeur hôtelier chez Steigenberger Hotels AG. Le rôle le plus récent de M. Zängle était celui de directeur du Steigenberger Graf Zeppelin à Stuttgart, poste auquel il a été nommé en 2017. Au cours de son mandat, le restaurant «Olivo» dirigé par le chef Anton Gschwendtner a pu décrocher une deuxième étoile Michelin . Zängle sera remplacé par le directeur commercial du Steigenberger Frankfurter Hof, Holger Flory, qui prendra les rênes à compter du 1er avril 2021.
«Bernd Zängle a dirigé de nombreux hôtels chez Steigenberger au cours des dernières décennies», a déclaré Denis Hüttig, vice-président des opérations, Steigenberger Hotels & Resorts. «Son inventivité et son engagement ont laissé une marque durable, et le Steigenberger Graf Zeppelin a connu un développement particulièrement impressionnant au cours de son mandat. Pour nous, Holger Flory représente un choix idéal en tant que prochain directeur général du Steigenberger Graf Zeppelin. Il offre une riche expérience dans les secteurs de l’hôtellerie haut de gamme et de luxe. Il connaît parfaitement notre entreprise et veillera à ce que la réussite du Steigenberger Graf Zeppelin se poursuive. Nous remercions également Christiane Welt, directrice adjointe du Steigenberger Graf Zeppelin, qui était directrice par intérim de l’hôtel. (…) Lire la suite sur Hotel News Resource
