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Le grand salon de la restauration , de l’hôtellerie et de l’alimentation organisé tous les deux ans à Lyon et qui devait se tenir fin janvier pendant 5 jours aura bien lieu mais du 29 mai au 2 juin 2021.
La nouvelle est tombée ce lundi 21 septembre, peu de temps avant que le préfet du Rhône ne s’exprime sur un durcissement des mesures de sécurité sanitaire. Olivier Ginon, PDG de GL Events, organisateur du salon, a annoncé le report du Sirha prévu initialement fin janvier 2021 sur 5 jours à Lyon au 29 mai 2021.
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Le Sirha est organisé tous les deux ans. La grande messe de la restauration, de l’hôtellerie et de l’alimentation accueille à chaque édition près de 3000 exposants professionnels et pas moins de 200 000 visiteurs au centre des expositions Europexo de Lyon.
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