Rien de particulier, tout est presque sous la main dans une rue perpendiculaire à l’avenue Montaigne, plus petite et plus calme. Les portes coulissantes n’existent pas mais le porche et les fleurs laissent supposer que vous êtes dans un mini Plaza Athénée. Dés l’entrée, la salle de réception sur votre droite doit guider vos pas. Une ravissante cour extérieure, transformée en jardin intérieur avec une très jolie verrière , qui abrite le bar. Face à la cuisine, qui parait ouverte comme si le chef n’avait rien à cacher. En fait, L’Envolée, nom du restaurant, en référence aux nombreux oiseaux dessinés et prêts à s’envoler est une petite salle manger. Au menu des plats classiques version chic, traités aimablement par le chef Gregory Réju (environ 70 euros sans le vin), La dalle de verre, qui plonge sur la piscine laisse entrevoir l’espace Spa avec grand bassin et jacuzzi.
Juste à côté hamac, sauna et salles de massage. De toute évidence, ce petit hôtel offre quand même 93 chambres grâce à La Réunion parfaitement intégrée de 2 ou 3 immeubles. (…) Lire la suite sur Entreprendre
