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UK | « #TaxedOut : L’hôtellerie britannique au bord de l’effondrement – 89 000 emplois détruits, un secteur en état d’urgence ! »

ROYAUME-UNI, novembre 2025 – Depuis le budget 2024, le secteur de l’hôtellerie-restauration a perdu 89 000 emplois – trois fois plus que dans le reste de l’économie. Pourtant, ce secteur, qui crée en moyenne 26 000 emplois par an, est un moteur de croissance pour les villes comme pour les zones rurales. Face à une fiscalité écrasante (jusqu’à 75 % des bénéfices avant impôts), les professionnels tirent la sonnette d’alarme : réduction des horaires, fermetures, hausse des prix et annulation des investissements. Une campagne, #TaxedOut, est lancée pour exiger des mesures urgentes dans le prochain budget : baisse des taxes locales, réforme des cotisations sociales et réduction de la TVA.

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Un secteur en détresse après le budget 2024

Le budget 2024 a porté un coup dur à l’hôtellerie-restauration, un secteur qui, historiquement, . Pourtant, depuis neuf mois :

  • 89 000 emplois supprimés (contre une moyenne de 26 000 créations annuelles sur la décennie précédente).
  • 1 entreprise sur 3 en perte.
  • 76 % des établissements ont augmenté leurs prix.
  • 63 % ont réduit les horaires de leurs employés.
  • 40 % ont annulé ou réduit leurs investissements.

« Nous sommes un secteur qui créé des emplois accessibles pour tous, partout dans le pays, mais aujourd’hui, nous sommes étouffés par les taxes, » alerte UKHospitality, le syndicat professionnel.


Une fiscalité disproportionnée

L’hôtellerie-restauration est le secteur le plus taxé de l’économie britannique :

  • sont prélevés en taxes.
  • (contre une moyenne de 10-13 % dans l’UE), ce qui pénalise la compétitivité face aux voisins européens.
  • Cotisations sociales (NICs) mal conçues : Un employé gagnant 25 000 £ est deux fois plus pénalisé qu’un employé gagnant 150 000 £.

« Ces mesures découragent l’embauche et étouffent la croissance, alors que nous sommes un secteur clé pour l’économie locale, » souligne le rapport d’UKHospitality.


Trois mesures urgentes pour sauver le secteur

Face à cette crise, UKHospitality demande au gouvernement d’agir d’urgence dans le prochain budget avec trois mesures phares :

  1. Réduire les taxes locales (business rates) pour revitaliser les centres-villes

    • Les commerces de centre-ville, pilier de l’économie locale, sont pénalisés par un système fiscal déséquilibré.
    • Proposition : Étendre le rabais maximal pour les entreprises dont la valeur locative est inférieure à 500 000 £, et exempter les grands établissements de la surtaxe.
  2. Réformer les cotisations sociales (NICs) pour favoriser l’emploi

    • Les jeunes et les personnes en réinsertion professionnelle doivent être exonérés de cotisations pour stimuler l’embauche.
    • « Cela réduirait la facture sociale et doperait la création d’emplois, » explique UKHospitality.
  3. Baisser la TVA à 10 % pour relancer les investissements

    • Un taux réduit (comme en France ou en Allemagne) permettrait de :
      • Stimuler la consommation dans les restaurants et hôtels.
      • Rendre le secteur plus compétitif face aux destinations européennes.
      • Encourager les investissements dans les zones rurales et côtières.

« Une TVA à 10 % serait un ballon d’oxygène pour notre secteur, » insiste le syndicat.


Un secteur essentiel pour l’économie britannique

L’hôtellerie-restauration est un pilier social et économique :

  • 140 milliards de livres de contribution annuelle à l’économie.
  • 54 milliards de livres de recettes fiscales par an.
  • (dont beaucoup en temps partiel, premiers emplois ou réinsertion).
  • Création de lien social : Les cafés, restaurants et hôtels sont des lieux de vie dans les villes comme dans les campagnes.

« Nous ne demandons pas des subventions, mais une fiscalité juste qui nous permette de créer des emplois et de soutenir les communautés locales, » déclare UKHospitality.


Une

La campagne #TaxedOut appelle les professionnels et les citoyens à se mobiliser pour :

  • Interpeller les députés et exiger un changement de cap.
  • Partager leurs témoignages sur les réseaux sociaux avec le hashtag #TaxedOut.
  • Soutenir les pétitions pour une réforme fiscale urgente.

« Le gouvernement doit comprendre que notre secteur fait vivre le pays, pas seulement les grandes villes, mais aussi les villages, les stations balnéaires et les zones rurales, » conclut le syndicat.

« Sans nous, les high streets meurent, les , et l’économie perd un moteur essentiel de croissance. »

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