Restauration

Avec le QR code, il suffit de le scanner avec l’appareil photo de son smartphone pour ouvrir une web app. Dans le cas de...

L'hôtellerie-restauration cherche ses employés perdus. Des dizaines de milliers de serveurs, cuisiniers ou réceptionnistes manquent à l'appel en France . Partis vers d'autres horizons professionnels ou...

Le protocole sanitaire national en entreprise va légèrement évoluer pour faire face au rebond du Covid-19, notamment en ce qui concerne les règles en...

Les cuisines africaines ont le vent en poupe À La Défense, le cœur du quartier d'affaires parisien, l'un des lieux les plus populaires pour déjeuner...

Le chef de renommée internationale a confié être en colère et épuisé. David McMillan a travaillé en restauration pendant plus de 30 ans. Avant de vendre ses...

a collecte est réalisée grâce à une grosse trentaine de camions roulant au gaz naturel (GNV) ou au bioéthanol, qui acheminent des épluchures et des...

Le Nespo, pour faire comme les stars Le Nespo a ouvert en 2019. Depuis, il est devenu l’endroit préféré des célébrités comme Sharon Stone, Maître...

Le plafond "passera de 171 euros à 250 euros", a affirmé le ministre sur Franceinfo, ajoutant que "cela concerne près de 8 millions de salariés", qui bénéficient...

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Tables plus grandes, assiettes plus petites « Diner au restaurant signifie bien plus après tout ce que nous avons vécu », déclare Archna Becker, chef et propriétaire du...

Pour rappel, ces deux lois fixent les objectifs suivant : 50% de produits durables et de qualité, dont 20% de produits issus de l’agriculture biologique...