Restauration

Deux nouveaux restaurants deux-étoiles Dirigé par le chef australien Roland Schuller, né en Allemagne et formé en Italie, Octavium reçoit une deuxième Étoile MICHELIN...

Un pays qui a besoin de main-d’œuvre permanente Début 2020, le monde se réveille avec un nouveau virus inédit, et une nouvelle maladie : la...

Ses numéros de transformistes sont connus dans le monde entier. À Montmartre, le cabaret Michou est toujours le lieu incontournable pour les fans de music-hall. Entre le Covid-19 et le...

  Vidéo Youtube d'illustration ci-avant : prestations du Miramar La Cigale Arzon   S’offrir une parenthèse au cœur de l’hiver en bord de mer. C’est ce que propose...

(...) "Les plats ne sont donc presque pas touchés par des personnes, ce qui renforce la sécurité alimentaire." Un atout non négligeable dans un pays...

Cela n'a échappé à personne, de nombreux métiers sont aujourd'hui en tension et donc en pénurie de personnels en cette période de reprise. Métiers...

Depuis le mois de décembre, sa clientèle habituelle a déserté cet hôtel en raison du télétravail. Cet hôtelier a fait le compte. Chaque jour,...

Après plusieurs semaines de négociations, une nouvelle grille des salaires dans les métiers de l’hôtellerie-restauration a été adoptée. Les propositions, formulées mi-décembre 2021 par les organisations...

Quand je lance Privateaser avec mes associés Alexandre Paepegaey et Raphaël Kolm, nous sommes fin 2014 et nous venons d’être diplômés. À part nos stages, nous...

Installés à proximité de la sortie d'autoroute de Narbonne, sur l'A9, les Grands Buffets annoncent quelque 350.000 clients par an et se présentent comme le premier...

Chacun d'entre nous a déjà vécu cette scène : vous arrivez au restaurant, vous vous installez à une jolie table avant que le serveur...

(...) Durant 5 jours, les professionnels du secteur CHR pourront se rencontrer, découvrir une pléiade de solutions pratiques et concrètes, échanger avec de nouveaux...