Monde | L’hôtelier Rocco Forte parle de l’expansion de sa marque en Europe et,...

Q : Quelles tendances émergentes voyez-vous parmi vos invités ? R : Il y a deux tendances de voyage que je vois sortir de la pandémie. Les gens sont enclins...

Singapour | Cédric Nubul à la tête du plus grand Hilton d’Asie-Pacifique

Avec 20 années d'expériences dans l'hôtellerie Hilton dont une solide expérience dans la conversion d'hôtels, Cédric Nubul part désormais à la conquête du marché...

Rendez-vous avec Thomas Fantini, « l’homme-restaurants » à Toulouse

Bio express Issu d’une famille de restaurateurs, Thomas Fantini a rapidement été formé aux métiers de bouche. Barman, cuisinier, serveur... C’est dans le restaurant de...

Alain Losbar nouveau Chef Executif du Sofitel Alger

En effet, et après avoir sillonné le monde entier, une nouvelle conquête l’a amené en Afrique, plus précisément, à Alger, en Algérie. Ainsi, le...

Italie | Palace, grand restaurant, campus… Voilà à quoi devrait ressembler la future marina de...

Pour créer autour de Cala del Forte, le 3e port de la Principauté de Monaco, une marina digne de ce nom, un résident monégasque,...

Angleterre | Un groupe immobilier se lance dans les hôtels Hilton : un signe...

Plusieurs hôtels Hilton au Royaume-Uni ont été vendus dans le cadre d'un accord de plusieurs millions de livres au groupe immobilier Henderson Park, signe...

USA | La résistance s’organise face aux plateformes de livraison de repas

Plus d’un milliard de commandes. Voilà ce que devrait avoir enregistré sur les neuf premiers mois de l’année 2021 la plateforme DoorDash, dont l’essentiel...

Entretien Arnaud de Saint-Exupéry, Hyatt : Royaume-Uni, plus de 10 000 visas de...

Recherche main d’œuvre désespérément ! Dans l’industrie, on estime à près d’un million le nombre de travailleurs européens à avoir quitté le Royaume-Uni sous l’effet...

Canada | Classification: la fin des étoiles pour les hôtels du Québec

https://twitter.com/tribune_l/status/1447088828515237893?s=20 «Un système de classement obligatoire, pour nous, était gage de qualité», a clamé la directrice générale de l'Association hôtelière de la région de Québec,...

Maroc | Ouverture prochaine de l’hôtel Fairmont Rabat-Salé avec Jérôme Lobier, Directeur Général

«Nous sommes là pour écrire un nouveau chapitre sur un site qui est déjà exceptionnel et chargé d’histoires voire en faire une destination multiculturelle...

Ile Maurice | Nominations chez Beachcomber Resorts & Hotels

Communiqué Beachcomber Linkedin Beachcomber Resorts & Hotels a le plaisir d’annoncer la nomination de Patricia Parsooramen-Auffray au poste de directrice de l’hôtel Dinarobin Beachcomber...

Londres | Björn Frantzén ouvrira son premier restaurant britannique chez Harrods

Les détails étaient rares, mais le restaurant devrait ouvrir ses portes à la fin de 2022, présentera la "cuisine signature" de Frantzén et sera...