Une vente aux enchères précède la rénovation de l’hôtel Burdigala à Bordeaux
Une rénovation réalisée en collaboration avec Fabien Roque, la star montante de l’architecture d’intérieur dans le monde de l’hôtellerie de luxe. Et effectivement c’est...
Angleterre | Porsche et Deutsche Hospitality dévoilent leurs plans pour un hôtel à Londres
Le groupe a déclaré que l'intérêt des investisseurs était "considérable" pour la marque de style de vie de luxe, qui sera une joint-venture entre...
Australie | Reconstruire l’industrie MICE , par Geoff Donaghy (Sydney Convention Centre)
Travel Daily (TD) : Quels exemples d'apprentissages en matière de leadership de COVID pouvez-vous partager, et comment les avez-vous mis en œuvre ?
Geoff Donaghy (GD) : Gérer,...
Le marketing sensoriel et les objets connectés, nouveaux atouts des hôteliers
Depuis plusieurs années, le secteur de l’hôtellerie organise sa transformation numérique grâce au développement et à l’adoption des nouvelles technologies, notamment des objets connectés....
Opinion | Les meilleurs services de blanchisserie d’hôtel au monde
(automatic translation- Google)
Alors que les voyages modernes imposent un peu moins de formalités et beaucoup moins de bagages, je partage le point de vue...
L’ancien W Paris Opera , centre d’hébergement d’urgence !
Depuis quatre mois, Malika, sans ressources, a quitté son centre d’hébergement pour vivre dans un hôtel cinq étoiles en face de l’opéra Garnier ! À...
Caroline Tissier : un univers à mi-chemin entre architecture et gastronomie
Akrame Benallal, David Toutain, Christophe Hay, Jacky Ribault, Yohann Chapuis, Guillaume Sanchez, Thibault Sombardier… Pour la plupart étoilés, tous ces chefs ont un point commun...
Cala, le restaurant de pâtes sans cuistot, lève 5,5 millions d’euros
Ylan Richard et ses associés ont ouvert leur premier restaurant en octobre 2020. Une semaine avant le reconfinement général de l'Hexagone. Un timing pour le...
USA | La résistance s’organise face aux plateformes de livraison de repas
Plus d’un milliard de commandes. Voilà ce que devrait avoir enregistré sur les neuf premiers mois de l’année 2021 la plateforme DoorDash, dont l’essentiel...
Canada | Classification: la fin des étoiles pour les hôtels du Québec
https://twitter.com/tribune_l/status/1447088828515237893?s=20
«Un système de classement obligatoire, pour nous, était gage de qualité», a clamé la directrice générale de l'Association hôtelière de la région de Québec,...
Citroën, Accor et JCDecaux, le « gang » de la mobilité du futur
Citroën n’en finit plus de vouloir transformer nos villes. Après l’Ami, micro-citadine électrique et accessible sans permis, la marque aux chevrons vient de lever...
Jacques Grange, l’architecte des harmonies
Enfant rêveur, Jacques n'aimait que dessiner. Sa scolarité en était affectée mais, curieusement, les professeurs répétaient à sa mère de ne pas s'inquiéter. Néanmoins...
