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Restauration

France | Harcèlement au travail : l’hôtellerie-restauration parmi les secteurs les plus exposés, selon Reversens

Une enquête en deux volets Fondé en 2015 par Anne-Sophie Chéron, ingénieure et psychologue clinicienne, Reversens est un cabinet spécialisé dans les enquêtes éthiques et les enquêtes liées au harcèlement. Son étude, réalisée en ligne du 9 au 16 septembre 2026, repose sur deux populations...

2027, Suisse | Glion refond ses trois Masters autour de l’IA et de l’économie de l’expérience

L'expérience client s'est imposée comme un levier de valeur stratégique dans des secteurs aussi variés que l'hôtellerie, le luxe ou le bien-être. C'est dans ce contexte que Glion Institut de Hautes Études, établissement suisse fondé en 1962 et membre du réseau Sommet Education, repense...
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Bourse | Elior abaisse ses prévisions 2026 et provoque une forte réaction des marchés

Au premier semestre de l’exercice 2025-2026, Elior a enregistré un chiffre d’affaires consolidé de...

Recrutement | L’AI Act européen place l’hôtellerie face à une nouvelle révolution RH

L’IA RH désormais considérée comme “à haut risque” L’Europe durcit le ton sur l’utilisation de...

360°, tour du monde de l’actu’ | De la Corse à Hô Chi Minh-Ville en passant par Saumur et Tahiti

NATIONAL 🇫🇷 ⚠️ Corse - Les hôteliers tirent la sonnette d’alarme Le Groupement des Hôtelleries et...

Disparition | Décès de Mark Harvey, figure des vins et spiritueux premium, passé par Chapel Down Group et LVMH

Dans son hommage, Chapel Down souligne le rôle joué par Mark Harvey dans une...

Restauration ultramarine | Décès de Clara Lesueur, ancienne Clodette et figure de la restauration en Guadeloupe

Née à Sainte-Rose, en Guadeloupe, Clara Lesueur s’était fait connaître dans les années 1970...

Asie | Accor nomme Raheel Ahmad au poste de Director of Food & Beverage South Asia

Une mission régionale centrée sur la performance et l’expérience client Dans ses nouvelles fonctions, Raheel...

EAU | Paris Society ouvre Le Piaf à Dubaï au Jumeirah Emirates Towers

Le Piaf poursuit son développement international Créé à Paris en 2017, Le Piaf s’est imposé...

Amérique Latine | Aimbridge LATAM* nomme Davide Preziuso Directeur F&B pour la région

LATAM* : Amérique Latine Aimbridge LATAM annonce la nomination de Davide Preziuso au poste de...

Construction & Ingénierie | Nikki Beach Hotels & Resorts nomme Xavier Intins au poste de Director of Projects and Technical Services

Un spécialiste des projets hôteliers haut de gamme Basé en région parisienne, Xavier Intins possède...

360°, tour du monde de l’actu | De Bali à Las Vegas en passant par Bordeaux, Paris et New York

Le secteur hôtelier mondial continue de se réinventer. Entre stratégies de diversification, nouveaux modèles...

Lifestyle, UK | OVG Hospitality promeut Katie Harel au poste de Managing Director au Royaume-Uni

Une nouvelle étape pour OVG (Oak View Group)Hospitality Avec cette nomination, OVG Hospitality confie à...

Projet, UK | Nobu Hospitality annonce un hôtel, des résidences et un restaurant dans le comté de Rutland, en Angleterre

Nobu signe son premier projet rural au Royaume-Uni Avec Nobu Woolfox, Nobu Hospitality introduit une...

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Un domaine en phase de repositionnement Brahman Hills a confié sa direction générale à Anja...

2028, Espagne | IHG signe San Bernardo, Vignette Collection, au cœur de Madrid

Un 21e établissement luxe et lifestyle en Espagne IHG Hotels & Resorts poursuit le renforcement...