Restauration
Nominations
Nomination, Pays-Bas | Rafael Oliveira nommé Chief Executive Officer de Heineken N.V.
Heineken N.V. annonce que l'Assemblée générale des actionnaires a approuvé la nomination de Rafael Oliveira, dit Rafa, en tant que membre du conseil exécutif. Il en deviendra le président et occupera le poste de Chief Executive Officer pour une durée de quatre ans, avec...
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Grand dossier | Les bâtisseuses de l’hospitality : cinq parcours, une même intention
« Les plus beaux projets ne naissent pas toujours d'une étude de marché ou d'un business plan. Ils naissent parfois d'une intuition, d'une rencontre ou d'une conviction suffisamment forte pour donner du sens à ce que l'on construit. »On demande souvent aux entrepreneurs pourquoi...
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360°, tour du monde de l’actu’ du jour | De Paris à Singapour, en passant par Marrakech, Londres et les Maldives
🇫🇷 NATIONAL
📉 Edenred plonge en Bourse après une enquête italienne pour abus de position...
Stratégie & Groupes
Bars, Monde | Loews Hotels lance Alchemy, un programme de mixologie botanique déployé dans l’ensemble de ses propriétés
Alchemy by Loews Hotels s'inscrit dans une tendance de fond : la montée en...
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360°, tour du monde de l’actu’ du jour | De Quimper à Jakarta en passant par Monaco et le Liban
🇫🇷 National
⚖️ Justice | Castel Novel en Corrèze
Le gérant de l’hôtel-restaurant Castel Novel a...
Monde
UK | Stirling Webb nommé Chef Exécutif du Cumberland à Londres
The Cumberland Hotel annonce la nomination de Stirling Webb au poste de Chef Exécutif....
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Vietnam | Jean-Louis Angulo nommé Chef de Cuisine de La Maison 1888, restaurant étoilé Michelin à Danang
InterContinental Danang Sun Peninsula Resort annonce la nomination de Jean-Louis Angulo en tant que...
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Partenaires | François-Xavier Lacroix nommé Directeur Financier du Groupe Bonduelle
Une transition au service du programme Transform to Win
La nomination de François-Xavier Lacroix intervient...
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360°, l’actu’ du jour | De Biarritz au Mont-Saint-Michel en passant par Rennes, Lausanne et Issy-les-Moulineaux
⚖️ Côte Basque | Emploi de 47 sans-papiers dans des hôtels : la gérante...
Monde
Sur le sable | UMusic Hospitality & Lifestyle et IMI Group lancent UMusic Beach Clubs & Lifestyle pour étendre O Beach à l’échelle mondiale
O Beach, une décennie de culture daylife
Fondé à Ibiza, O Beach s'est imposé en...
Hall of fame
Asie 🇭🇰 | Le Four Seasons Hong Kong cumule sept★ Michelin et Floriane Hureau🇫🇷, sommelière de Caprice, prix Michelin Sommelier Award 2026
Trois restaurants, sept étoiles, une constance remarquable
Le palmarès 2026 confirme sans surprise la prééminence...
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360° l’actu’ du jour | De Paris à Santos en passant par Séville, Broc, Charleroi et Vérone
🇫🇷 NATIONAL🌿 Meuse | Le tourisme nature, moteur économique des territoires ruraux français Présente...
France | Moët Hennessy nomme Bruno Yvon Directeur Général de Château d’Esclans
Moët Hennessy renforce son organisation avec la nomination de Bruno Yvon à la tête...
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Partenaires | Bridor France : Grégoire Guillemin (ex-Délice & Création) nommé CEO à compter du 16 mars 2026
Grégoire Guillemin prend la direction de Bridor sur le marché français avec une responsabilité...
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360°, tour du monde de l’actu’ du jour | De Singapour à Issyk-Koul en passant par Bengaluru et Valence
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💳 Finance
Xavier Niel prend 8 % du capital d'Edenred, spécialiste des titres-restaurant, via...
Luxe & Mobilité
Croisière, Monaco | Crystal confirme la construction d’un troisième navire avec le chantier naval Fincantieri
Crystal, acteur reconnu de la croisière de luxe, annonce l'entrée en vigueur du contrat...






