Restauration
A la une
Grand dossier | Les bâtisseuses de l’hospitality : cinq parcours, une même intention
« Les plus beaux projets ne naissent pas toujours d'une étude de marché ou d'un business plan. Ils naissent parfois d'une intuition, d'une rencontre ou d'une conviction suffisamment forte pour donner du sens à ce que l'on construit. »On demande souvent aux entrepreneurs pourquoi...
Restauration
Contrats, International | Sodexo enchaîne deux signatures majeures avec Meta et Clariant
Sodexo annonce avoir été sélectionné par Meta pour assurer la restauration sur l'ensemble de son portefeuille mondial. Ce partenariat d'entreprise couvre plus de 130 sites dans plus de 30 pays et l'ensemble des régions, incluant une grande diversité d'environnements : bureaux d'entreprise, grands campus,...
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Monde
🇨🇩 Partenaire, RDC | Heineken cède sa participation dans la Bralima à ELNA Holdings : 40 ans de présence directe en RDC prennent fin
Un désengagement industriel assumé, trois sites et 731 emplois concernés
ELNA Holdings Ltd reprend l'ensemble...
Fusac
UK | Pour 1,4 milliard £, le fonds DIAFA (Abu Dhabi/IHC) s’empare de l’empire Caring (The Ivy Collection) pour bâtir le premier groupe F&B...
Un portefeuille iconique de la gastronomie londonienneLe périmètre de la transaction est considérable. DIAFA...
Ouvertures & projets
Boston, USA | Cet été, La Petite Maison Restaurant & Bar s’installera au Four Seasons One Dalton Street
C'est au deuxième étage du Four Seasons One Dalton Street que LPM Restaurant &...
Nominations
Île Maurice | Farah Laacher nommée General Manager du C Beach Club à Bel Ombre
Le C Beach Club frappe fort dans son choix de direction. Pour prendre les...
Technologie
Restauration, franchise | Atos migre les systèmes SAP du géant de la franchise restauration Alsea : plus de 1 200 processus métier transformés
Alsea, un acteur de la restauration mondiale aux besoins IT hors norme
Avec plus de...
Restauration
À la conquête du monde, UK | GDK* nomme l’ex-dirigeant de Costa Coffee, Jim Slater, au poste de Chairman
* German Doner Kebab (GDK)
La chaîne de restauration rapide German Doner Kebab passe à...
News
🌍 360° — Tour du monde de l’actu’| De Nice à Dubaï, en passant par Moorea, Montréal et le Finistère
🇫🇷 NATIONAL
🇵🇫 Moorea — Hôtel à Temae : la population appelée à se prononcer
Le...
News
360°, tour du monde de l’actu du jour | De Genas aux Sables-d’Olonne en passant par Barcelone et Bruxelles
📍 NATIONAL
🏨 Genas | Un 4 étoiles Arteloge ouvrira fin avril dans l’EverEst parc
La...
Fusac
USA, Mega Fusion | Sysco acquiert Jetro Restaurant Depot pour 29,1 milliards de dollars !
Une transaction transformatrice
Sysco, premier distributeur alimentaire américain (79 MRD$ US de CA en 2024)...
Restauration
Restauration 🇬🇧 | Starbucks UK mise sur 500 nouvelles ouvertures en dépit de pertes opérationnelles en hausse
La stratégie de Starbucks au Royaume-Uni tranche avec ses résultats financiers. Selon des documents...
Europe | Adam Bentalha promu Group Executive Chef chez Evok Collection.
C'est une évolution naturelle, mais une étape décisive. Adam Bentalha, jusqu'alors Chef Exécutif en...
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360°, tour du monde de l’actu’ du jour | De Paris à Singapour, en passant par Marrakech, Londres et les Maldives
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📉 Edenred plonge en Bourse après une enquête italienne pour abus de position...
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Nomination, États-Unis | Bill Hornbuckle, CEO de MGM Resorts, rejoint le conseil d’administration de Vail Resorts
Vail Resorts, Inc. annonce la nomination de Bill Hornbuckle à son conseil d'administration. Directeur...
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360°, tour du monde de l’actu’ du jour | De Barcelone à New York en passant par Bulle et Oyem
International
🌍 Développement
Le groupe technologique hôtelier espagnol Hospedium prépare son expansion en Amérique latine, avec...
Nominations
Nomination, Thaïlande | Erik Lannge nommé General Manager de TRIBE Living Bangkok Sukhumvit 39
Siamese & Kew Green Hotel Management annonce la nomination d'Erik Lannge au poste de...






