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Restauration

Grand dossier | Les bâtisseuses de l’hospitality : cinq parcours, une même intention

« Les plus beaux projets ne naissent pas toujours d'une étude de marché ou d'un business plan. Ils naissent parfois d'une intuition, d'une rencontre ou d'une conviction suffisamment forte pour donner du sens à ce que l'on construit. »On demande souvent aux entrepreneurs pourquoi...

Contrats, International | Sodexo enchaîne deux signatures majeures avec Meta et Clariant

Sodexo annonce avoir été sélectionné par Meta pour assurer la restauration sur l'ensemble de son portefeuille mondial. Ce partenariat d'entreprise couvre plus de 130 sites dans plus de 30 pays et l'ensemble des régions, incluant une grande diversité d'environnements : bureaux d'entreprise, grands campus,...
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HCR : Le patronat divisé autour d’un accord sur la mutuelle

L'accord concernant une nouvelle mutuelle dans l'hôtellerie-restauration, accepté à l'unanimité des syndicats, a été...

UK | À Liverpool, un McDonald’s interdit aux mineurs de venir seuls après 17h

Sans adulte, c'est machine arrière : voilà comment pourrait se résumer la nouvelle politique...

Belgique | Pourquoi les restaurants et les hôtels interdits aux enfants se multiplient ?

Que l’on ait des enfants ou pas, il nous est tous arrivé au moins...

Narbonne : le départ des Grands Buffets confirmé

La semaine dernière, Louis Privat nous accordait un grand entretien tout au long duquel...

Le groupe Bertrand rachète l’enseigne Pitaya

Le groupe Bertrand a annoncé, mercredi 3 août, avoir signé avec la société GK Invest un accord pour...

Buzz à Paris | Ouverture le 2 août du lieu éphémère de Lena Situations « Hôtel Mahfouf »

(…) L’adresse exacte dévoilée le jour même La Youtubeuse a annoncé l’ouverture de ce lieu fin...

Aisne : le patron d’un restaurant balance la photo de clients partis sans payer

Ce restaurateur a décidé de ne pas se laisser faire. Le jeudi 28 juillet,...

Nomination | Antoine Santini nouveau Directeur des Opérations F&B Pôle Hôtellerie Paris Society

Cet ancien de Jean Quarré (désormais Lycée des Métiers de l'Hôtellerie Guillaume Tirel) et...

Chypre : les hôteliers privés des touristes russes cet été

(...) Euronews fait état de la quasi disparition des touristes russes dans les rues...

Cas d’école | Comment le Skybar Paris a jugulé sa forte affluence avec succès

Au Skybar, il a fallu gérer le succès. Le magazine Business & Marchés analyse...

Face à l’inflation, des restaurants de Paris s’organisent pour limiter la hausse des prix

Après une reprise de la consommation encourageante au printemps, la flambée des prix est...

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Vail Resorts, Inc. annonce la nomination de Bill Hornbuckle à son conseil d'administration. Directeur...

360°, tour du monde de l’actu’ du jour | De Barcelone à New York en passant par Bulle et Oyem

International 🌍 Développement Le groupe technologique hôtelier espagnol Hospedium prépare son expansion en Amérique latine, avec...

Nomination, Thaïlande | Erik Lannge nommé General Manager de TRIBE Living Bangkok Sukhumvit 39

Siamese & Kew Green Hotel Management annonce la nomination d'Erik Lannge au poste de...
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