Restauration
A la une
Grand dossier | Les bâtisseuses de l’hospitality : cinq parcours, une même intention
« Les plus beaux projets ne naissent pas toujours d'une étude de marché ou d'un business plan. Ils naissent parfois d'une intuition, d'une rencontre ou d'une conviction suffisamment forte pour donner du sens à ce que l'on construit. »On demande souvent aux entrepreneurs pourquoi...
Restauration
Contrats, International | Sodexo enchaîne deux signatures majeures avec Meta et Clariant
Sodexo annonce avoir été sélectionné par Meta pour assurer la restauration sur l'ensemble de son portefeuille mondial. Ce partenariat d'entreprise couvre plus de 130 sites dans plus de 30 pays et l'ensemble des régions, incluant une grande diversité d'environnements : bureaux d'entreprise, grands campus,...
Explorer
A la une
HCR : Le patronat divisé autour d’un accord sur la mutuelle
L'accord concernant une nouvelle mutuelle dans l'hôtellerie-restauration, accepté à l'unanimité des syndicats, a été...
Monde
UK | À Liverpool, un McDonald’s interdit aux mineurs de venir seuls après 17h
Sans adulte, c'est machine arrière : voilà comment pourrait se résumer la nouvelle politique...
Monde
Belgique | Pourquoi les restaurants et les hôtels interdits aux enfants se multiplient ?
Que l’on ait des enfants ou pas, il nous est tous arrivé au moins...
Emploi
« Si je ne trouve pas de logement, je partirai » : des saisonniers racontent leurs galères à trouver un toit durant les vacances d’été
"Dans le resto où je travaille, on est six ou sept employés en galère...
Restauration
Narbonne : le départ des Grands Buffets confirmé
La semaine dernière, Louis Privat nous accordait un grand entretien tout au long duquel...
Économie
Le groupe Bertrand rachète l’enseigne Pitaya
Le groupe Bertrand a annoncé, mercredi 3 août, avoir signé avec la société GK Invest un accord pour...
Innovations
Buzz à Paris | Ouverture le 2 août du lieu éphémère de Lena Situations « Hôtel Mahfouf »
(…)
L’adresse exacte dévoilée le jour même
La Youtubeuse a annoncé l’ouverture de ce lieu fin...
A la une
Aisne : le patron d’un restaurant balance la photo de clients partis sans payer
Ce restaurateur a décidé de ne pas se laisser faire. Le jeudi 28 juillet,...
Nominations
Nomination | Antoine Santini nouveau Directeur des Opérations F&B Pôle Hôtellerie Paris Society
Cet ancien de Jean Quarré (désormais Lycée des Métiers de l'Hôtellerie Guillaume Tirel) et...
Hôtellerie
Chypre : les hôteliers privés des touristes russes cet été
(...) Euronews fait état de la quasi disparition des touristes russes dans les rues...
A la une
Cas d’école | Comment le Skybar Paris a jugulé sa forte affluence avec succès
Au Skybar, il a fallu gérer le succès. Le magazine Business & Marchés analyse...
Restauration
Face à l’inflation, des restaurants de Paris s’organisent pour limiter la hausse des prix
Après une reprise de la consommation encourageante au printemps, la flambée des prix est...
Derniers articles
Nominations
Nomination, Royaume-Uni | Jean Louis Fresta nommé Acting General Manager du Shangri-La The Shard, à Londres
Le Shangri-La The Shard, à Londres, annonce la nomination de Jean Louis Fresta au...
Nominations
Nomination, États-Unis | Bill Hornbuckle, CEO de MGM Resorts, rejoint le conseil d’administration de Vail Resorts
Vail Resorts, Inc. annonce la nomination de Bill Hornbuckle à son conseil d'administration. Directeur...
News
360°, tour du monde de l’actu’ du jour | De Barcelone à New York en passant par Bulle et Oyem
International
🌍 Développement
Le groupe technologique hôtelier espagnol Hospedium prépare son expansion en Amérique latine, avec...
Nominations
Nomination, Thaïlande | Erik Lannge nommé General Manager de TRIBE Living Bangkok Sukhumvit 39
Siamese & Kew Green Hotel Management annonce la nomination d'Erik Lannge au poste de...






