EAU | Comment Martijn Zengerink est devenu l’un des plus jeunes directeurs d’hôtel de...

Le jeune hôtelier Martijn Zengerink a récemment été promu directeur d'hôtel au Crowne Plaza Dubai Jumeirah. À seulement 26 ans, Zengerink a joué un rôle important dans...

Suède | « Ma mission est de sauver le monde de McDonald’s », la recette de...

"Voilà, le pain est grillé. On met dessus du bacon suédois fumé avec du bois de pommier. Et nous avons du bœuf, 100% suédois..."...

Estelle Aucagos, une professionnelle reconnue dans le milieu de l’hôtellerie de luxe au Qatar

Son sourire est communicatif et son entrain également. Estelle Aucagos, est une jeune femme aventureuse, passionnée, travailleuse et ambitieuse. A 28 ans, elle est "Cluster...

Nomination | Forbes Travel Guide nomme Amanda Frasier au poste de présidente des évaluations

Amanda supervisera la prochaine phase de soutien et d'expansion du réseau mondial d'hôtels, de restaurants et de spas de luxe de l'entreprise, avec l'ajout...

Espagne | Humour, la course aux transats dans cet hôtel fascine les internautes

En deux jours, la vidéo a été vue plus de sept millions de fois. Elle représente bien le stress que se mettent certains vacanciers...

Maroc | Azembay pour incarner les valeurs d’authenticité et de durabilité

Azembay, étendu sur une assiette foncière de plusieurs centaines d’hectares, est projet entièrement revu, avec de nombreux défis. Dans ce vaste chantier de rénovation,...

Suisse | Julien Burnier nouveau Directeur de la Restauration Intercontinental Genève

Pour l'avoir rencontré lors de son expérience parisienne au Shangri La, ce poste est plus que mérité pour un Julien Burnier (diplômé de l'Ecole...

Monde | Les salaires des dirigeants des groupes hôteliers rebondissent après deux années de...

C'est le résultat d'une étude de Hotel News Now, étude basée sur les rapports trimestriels  et les dépôts des comptes auprès de la Securities...

Maroc | Quand les Marocains s’emparent des « reviews » sur les réseaux sociaux

ls sont plus d’une centaine à être suivis pour leurs recommandations culinaires ou de lieux de sortie. Certains comptes marocains comptent des milliers d'abonnés et...

Grande-Bretagne | Quand le «miracle de l’emploi» vire au cauchemar pour les entreprises

«Cherche deux chefs. Salaires excellents. Logement fourni.» Ou encore: «On embauche. Expérience pas nécessaire.» A Keswick, haut lieu touristique du nord-ouest de l’Angleterre, on...

Hôtellerie : l’Etat gabonais va céder plusieurs hôtels (Okoumé Palace, Léconi…)

Face à l’amoncellement des difficultés économiques, des tensions entre personnels et employeurs ainsi qu’aux conséquences dévastatrices de la crise sanitaire sur l’économie de manière...

Espagne | Le groupe Fattal achète à KKR six hôtels dans les îles Baléares...

Les hôtels concernés sont l’Alua Hawaii Ibiza, avec 209 chambres, l’Alua Miami Ibiza (360 chambres), l’Aluasun Miami Ibiza Aparthotel (82 appartements), l’Alua Hawaii Mallorca...