Thierry Marx, chef étoilé
l est l'un des plus grands chefs cuisiniers français ainsi que le propriétaire de nombreux restaurants étoilés en France. Le chef cuisinier Thierry Marx est l'invité...
« Stabilité, responsabilités, horaires fixes, week-ends… » Pourquoi ils ont quitté l’hôtellerie-restauration
Ils ont rendu leur tablier pour passer derrière un bureau, rangé les casseroles pour donner un nouvel élan à leur vie professionnelle.
Avant la crise...
Communiquer certaines informations sur Linkedin peut justifier un licenciement pour faute
La liberté d’expression du salarié n’est pas sans limite
Tout salarié bénéficie de sa liberté d’expression dans l’entreprise et en dehors de celle-ci, sauf à...
À Cannes, Didier Boidin, ancien DG du Carlton, s’offre le « Grill and Wines »...
Après avoir fait valoir ses droits à la retraite, Didier Boidin, qui dirigea le Carlton et fut directeur des opérations, France, Benelux, Europe du...
Nomination | Pierre Siegel à la tête de Best Western France
Pierre Siegel est donc le nouveau Président de Best Western France. Pendant plusieurs années, il a collaboré avec le Président sortant, Quentin VANDEVYVER.
Pierre Siegel,...
Jean Imbert va servir les passagers du mythique Orient-Express
Jean Imbert passe aux commandes d’un des plus célèbres trains: l’Orient-Express. C’est ce qu’a révélé l’ancien gagnant de Top Chef sur Instagram, ce mardi 5 avril, confiant être “très...
Afrique du Sud | Des draps d’hôtels pour habiller des écoliers sud-africains
Danolene Johannesen emmène des milliers de draps ainsi récupérés dans l'atelier de couture de son entreprise pour fabriquer les chemises blanches impeccables que les...
Côte d’Azur : L’hôtellerie de luxe en mission « séduction » pour arriver à...
En plus de la crise sanitaire, qui a conduit certains extras réguliers de l’hôtellerie-restauration à changer complètement de voie, le secteur constate un...
Adèle Exarchopoulos et François Civil, égéries 5 étoiles du palace Bulgari
Un casting haut de gamme pour un nouveau palace parisien aux inspirations italiennes. Pour faire la promotion de son nouvel hôtel de luxe , ouvert depuis...
Loi Santé au Travail | Depuis le 1er avril, la loi n°2021-1018 santé au...
1. Le renforcement des missions de Services de Prévention et de Santé au Travail Interentreprise (SPSTI)
Les Services de Santé au Travail Interentreprises (SSTI) changent de...
Londres | L’hôtelier légendaire Willy Bauer meurt à l’âge de 84 ans
Avant de prendre sa retraite de l'hôtellerie en 2016, Bauer était président des hôtels AB. Au cours d'une brillante carrière, il a été directeur...
L’hôtel Bellevue, sur l’île de Bréhat, loge ses saisonniers pour 80 € par mois
L’hôtel Bellevue, sur l’île de Bréhat (Côtes-d’Armor) a d’ores et déjà complété ses recrutements pour l’été, alors que dans l’hôtellerie-restauration, à Paimpol, les chefs d’entreprise...
