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L’actualité hôtelière qui compte sélectionnée par la rédaction de La Tribune de l’Hôtellerie. Ouvertures, nominations, stratégies et décryptages – l’essentiel du secteur en un coup d’oeil !

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À Cannes, le directeur du Martinez explique pourquoi ils ont cartonné pendant les fêtes malgré la 5e vague de Covid

En plein chantier, très discret dans sa partie arrière, l’hôtel Martinez est un des fleurons de la Croisette — mais pas le seul! —...
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Le plus vieil hôtel de Paris se cache dans le superbe passage Jouffroy

Truffée d’anecdotes, l’Histoire de l’Hôtel Chopin remonte à 1846, date de l’inauguration de la galerie dans laquelle il se niche. Cette date d’ouverture lui...
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Alboran Hotels & Hospitality, l’opérateur qui monte !

Yann Caillère, l'excellence hôtelière À 69 ans, Yann Caillère est toujours ce leader incontesté et incontestable de l'hôtellerie nationale. À l'origine de nombreuses carrières, le...
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Reims : Nacarat, FIC et NEAP signent une Vefa avec Alboran pour la réalisation d’un hôtel Radisson

Conçu avec le cabinet d’architecture Haïku, ce projet sera composé de cellules d’activités et de commerces, de surfaces de bureaux de 4 000 m²,...
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USA | L’écart entre les sexes se réduit dans les postes de direction de l’hôtellerie

La cinquième édition du rapport sur le leadership des femmes dans l'industrie hôtelière du projet Castell montre que les femmes dans l'industrie hôtelière ont...
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Allemagne | Voco Dusseldorf Seestern Hotel ouvre ses portes en Allemagne

Avec 160 chambres, voco Dusseldorf Seestern incarne l'esprit de design de la marque en créant un espace chaleureux et invitant avec des touches décoratives...
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Bahamas | Latia Duncombe à la tête du ministère du Tourisme des Bahamas

Elle rendra compte au vice-Premier ministre, Chester Cooper. Duncombe a été recruté en août comme directeur général adjoint du ministère du tourisme et de l'aviation...
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USA | Cheryl Williams nommée Chief Revenue Officer Preferred Hotels & Resorts

Basée au siège social de Newport Beach, en Californie, elle relève de Michelle Woodley, présidente de Preferred Hotels & Resorts. "Alors que nous continuons à...
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Keys REIM et KNSA Hospitality acquièrent l’hôtel Mama Shelter de Lille

Keys REIM, via l’un de ses fonds, et la société KNSA Hospitality ont acquis en co-investissement la société d’exploitation de l’hôtel Mama Shelter de...
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Cala, le premier restaurant de pâtes entièrement robotisé

Depuis sa création en 2017, la startup Cala se développe très rapidement. Il faut dire que son concept semble unique en France : cuisiner des pâtes...
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Restaurant : combien peut gagner un chef étoilé ?

Si les chefs de restaurants «classiques» ou de bistrots peuvent gagner jusqu’à 3.000 euros par mois, ceux arborant une étoile ou étant particulièrement à...
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Restaurant, bar et Covid : pass vaccinal, nouvelles règles

Malgré la pandémie de Covid qui bat son plein, le gouvernement français a dévoilé un calendrier des allègements pour de nombreuses restrictions en France, notamment dans...

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