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Et si Font-Romeu devenait le « Meribel » ou le « Chamonix » des Pyrénées ? Que les puristes se rassurent, la célèbre station des Pyrénées-Orientales n’a pas l’intention de perdre son âme. Mais plusieurs projets d’hébergement de luxe sont sur le point d’aboutir et pourrait changer l’image de la station.
Bientôt un hôtel « quatre étoiles »
Grande première dans les montagnes catalanes : un hôtel de luxe « 4 étoiles » ouvrira ses portes d’ici deux ans dans les locaux de l’Ermitage (un ancien lieu de pèlerinage du XVIIIe siècle, aujourd’hui classé). L’établissement proposera 45 chambres grand-confort et des équipements haut-de-gamme
- Des salles de réceptions & de conférences
- Un restaurant bistronomique
- Un spa, un hammam et des bains japonais dans un écrin de verdure
- Un centre de formation aux métiers de la restauration parrainé par le célèbre chef « trois étoiles » Gilles Goujon.
Font-Romeu, l’Ermitage 
- « Nous allons combler un manque, il y a aujourd’hui une demande pour ce type d’hébergement« , explique Jean Parent, le porteur du projet. En plus de la clientèle de sports d’hiver, il espère attirer les sportifs de haut-niveau qui viennent se préparer au centre national d’entrainement en altitude (CNEA), situé à deux pas. « Pourquoi pas accueillir un jour l’équipe de France de football ou de rugby ?« .
- L’investissement s’élève à quelques 10 millions d’euros. Le projet, co-financé par la Sofidec (le gestionnaire du « Centre del mon » à perpignan), a reçu une importante subvention de la Région Occitanie. (…) Lire la suite sur France Bleu
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