Restauration

Le chef Colagreco concevra une brasserie revisitée, un restaurant gastronomique et une table de chef avant-gardiste pour l'hôtel de 125 chambres. Les restaurants sont décrits...

«Le menu des restaurants s’appuiera sur les publications alimentaires virales les plus populaires sur TikTok, que les gens peuvent ensuite se faire livrer à...

Il y apparaît dans sa tenue fétiche - tablier de chef et jean baskets - devant toute son équipe dans le décor majestueux du...

Les organisations professionnelles du secteur de l'hôtellerie, cafés, restauration (HCR) annoncent dans un communiqué commun qu'après plus de cinq heures de négociations, elles sont...

Frappés durement depuis près de deux ans, les tenanciers terminaient leurs préparatifs pour les partys de fin d’année, période cruciale pour leurs affaires. «On a...

"Nous allons démarrer au second semestre en ouvrant un premier restaurant à Paris", a expliqué à l'AFP Jocelyn Olive, président de Napaqaro, qui a...

Deliveroo a enregistré l'arrivée de 6000 nouveaux restaurants sur sa plateforme en 2021, ce qui confirme son rôle d'acteur clé au service des professionnels...

Les clients qui retournent enfin dans leur restaurant préféré pour rattraper le temps perdu se retrouvent parfois devant un menu moins fourni qu’autrefois. Les chefs...

Même si 2021,  voire 2022, sont déjà des années très compromises, les professionnels du tourisme veulent rester optimistes. S’il semble que la clientèle locale,...

Si vous aimez les pastas et les pizzas, vous devez absolument aller chez Big Mamma. Avec 16 adresses ouvertes à travers l'Europe (deux à Madrid, trois à...

Le restaurant mythique du 16e arrondissement s’installe à partir du 16 décembre, à Casablanca, en plein quartier Gauthier. Après plusieurs semaines de travaux, le Mercato...

« J’ai 57 ans. Je travaille dans la restauration depuis mes 14 ans et je n’ai jamais vu ça. » Installé au Bouscat depuis treize ans,...