Restauration
Ouvertures & projets
Dubaï | La Petite Maison lance LPM-sur-MER au Jumeirah Beach Hotel, entre gastronomie et art de vivre méditerranéen
LPM-sur-MER : une nouvelle déclinaison de La Petite Maison
Avec LPM-sur-MER, La Petite Maison entend prolonger l'expérience de ses restaurants dans un cadre directement tourné vers la mer.Le concept prendra place au Jumeirah Beach Hotel, l'un des établissements emblématiques de l'offre balnéaire de Dubaï.L'objectif affiché...
Décryptage
Décryptage, Hôtellerie | Rooftops : entre consommation minimale, rentabilité et incompatibilité des clientèles
Le rooftop, d'équipement hôtelier à destination autonome
Longtemps considéré comme un équipement complémentaire de l'hôtel, le rooftop est progressivement devenu, dans certains établissements, un véritable centre de profit et parfois une destination à part entière.Vue panoramique, programmation musicale, cocktails signatures, restauration, événements privés : ces...
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Monde
Cameroun | Un premier Kempinski 5* à Douala avec le soutien de la BDEAC*
⥣ (*) BDEAC : BANQUE DE DEVELOPPEMENT DES ETATS DE L'AFRIQUE CENTRALE
Si les taux...
Monde
Québec | L’AHQ et l’AQS saluent la nomination d’Amélie Dionne comme ministre du Tourisme
Québec, le 10 septembre 2025 – L’Association Hôtellerie Québec (AHQ) et l’Association québécoise des...
A la une
Salon | Innovation et IA au cœur du SETT 2025 à Montpellier
Le SETT 2025 s’impose comme le rendez-vous européen majeur pour anticiper les mutations du...
Monde
Monde | Banyan Group célèbre 20 ans en Chine avant l’ouverture de son 100ᵉ établissement mondial
⥣ Banyan-Tree-Ringha-left-Banyan-Tree-Lijiang-right
Yunnan, septembre 2025 – Vingt ans après l’ouverture de ses deux premiers resorts...
Monde
Ouverture 25 sept. , Australie | 25hours Hotel The Olympia à Sydney en approche, Jake Guilfoyle nommé à sa tête
Le 25hours Hotel The Olympia s’apprête à ouvrir ses portes à Sydney, sur Oxford...
Monde
🇲🇽 Mexique | Sunset World Group célèbre l’Indépendance du Mexique dans ses six hôtels de Cancún et de la Riviera Maya
À Cancún comme sur la Riviera Maya, le drapeau mexicain flottera plus haut que...
Nominations
Île Maurice | Moïra Meo nommée Cluster Marketing & PR Director de Maritim Mauritius
Professionnelle chevronnée de la communication hôtelière, Moïra Meo retrouve un univers qu’elle connaît bien...
Économie
Miami | EAST Miami change de mains, Blackstone Real Estate s’empare de l’hôtel emblématique de Brickell
Inauguré en 2016, l’EAST Miami fait partie intégrante du Brickell City Centre, vaste projet...
Droit social
Social | 📌 Congé payé et arrêt maladie : la Cour de cassation tranche
⚖️ Analyse : Congés payés et arrêt maladie — un alignement du droit français...
Monde
UK | NUMA Group accélère son développement au Royaume-Uni avec de nouvelles adresses à Londres et Édimbourg
À Londres, NUMA investit un ancien couvent classé de Margaret Street, en plein West...
Nominations
Ouverture fin d’année, Espagne | À Majorque, Björn Wild nommé Directeur Général du futur Finca Banyols
Mallorca, 10 septembre 2025 – Attendu comme l’une des ouvertures hôtelières les plus remarquées...
A la une
Deal | Le Be Live Collection Marrakech change de main
Marrakech, septembre 2025_ALH Hospitality, filiale hôtelière du groupe ALH Holding, confirme son ambition sur...
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360°, tour du monde de l’actu’ du 24 octobre 2026 | De Narbonne à Istanbul, en passant par Rome, Berlin et Miami
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✨ Nomination | Charles-Henri Dufour prend la direction du Château L'Hospitalet
Charles-Henri Dufour annonce...
Ouvertures & projets
Espagne | Hilton inaugure Casa Verbena Madrid, première adresse européenne de sa collection Outset
Madrid accueille le premier Outset Collection européen
Avec l'ouverture de Casa Verbena Madrid, Hilton introduit...
Rebranding
Suisse | Ultima Capital confie l’enseigne de ses deux propriétés de Gstaad à Fouquet’s, sans céder ses actifs
Deux propriétés sous enseigne Fouquet's, un propriétaire inchangé
Le 22 octobre 2026, Ultima Capital SA...
Ouvertures & projets
Suisse | Barrière ouvrira le Fouquet’s Gstaad le 4 décembre dans l’ancien établissement Ultima
Gstaad, nouvelle étape du développement international de Fouquet's
Quelques mois après l'ouverture du Fouquet's Mykonos,...
