Restauration

Un parcours d'exception entre entrepreneuriat et gastronomie Titulaire d'un MBA du prestigieux MIT Sloan School of Management (1996-1998), Laurent Plantier a d'abord été entrepreneur avant...

Un passage de l'opérationnel à l'académique Abdelaziz Belkaziz a rejoint l'UM6P - School of Hospitality, Business & Management en 2020 en tant que F&B Program...

Le retour aux sources d'un lieu hors du temps Inauguré en 1901 à l'initiative de la Compagnie des Chemins de Fer, Le Train Bleu a...

Un ancien du Groupe Barrière à la tête du resort Frédéric Bessonneaud a passé six ans et huit mois au sein du Groupe Barrière, où...

Un désengagement industriel assumé, trois sites et 731 emplois concernés ELNA Holdings Ltd reprend l'ensemble des activités opérationnelles de la Bralima : production, distribution et...

Un portefeuille iconique de la gastronomie londonienne Le périmètre de la transaction est considérable. DIAFA prend le contrôle de trois ensembles distincts : The Ivy...

C'est au deuxième étage du Four Seasons One Dalton Street que LPM Restaurant & Bar prendra ses quartiers bostoniens. L'espace, qui accueillait jusqu'ici le...

Le C Beach Club frappe fort dans son choix de direction. Pour prendre les rênes de l'établissement de Bel Ombre, le resort a misé...

Alsea, un acteur de la restauration mondiale aux besoins IT hors norme Avec plus de 4 000 établissements dans 11 pays et des marques comme...

* German Doner Kebab (GDK) La chaîne de restauration rapide German Doner Kebab passe à la vitesse supérieure. GDK a fait appel à Jim Slater comme Chairman...

🇫🇷 NATIONAL 🇵🇫 Moorea — Hôtel à Temae : la population appelée à se prononcer Le gouvernement de Polynésie française annonce une consultation publique sur le...

📍 NATIONAL 🏨 Genas | Un 4 étoiles Arteloge ouvrira fin avril dans l’EverEst parc La ZAC EverEst parc, développée sur 44 hectares par la SERL...